边走边吃

大城市的早上，出了地铁口的青年人，一边急着赶路，一边手拿早餐的景象不会让大家感到陌生。岂不知，边走边吃的饮食模式也是很伤胃的。先不说这样的吃法会增加外界环境中污染、感染的机会，从而导致消化道感染性疾病，如肠炎等疾病的发生率。最为关键的是，长期下来这样的饮食模式，还会造成慢性浅表性胃炎、胃食管反流病、消化不良等疾病，对于那些走路属于急行军模式的人员来说，甚至可能引发阑尾炎等疾病的发在。至于在饮食的过程中发生呛食、噎塞等意外，甚至是交通意外也是常有的事情。如此说来，是时候早起几分钟，或者是哪怕找一个椅子坐下来，静下心来吃上几口了。

吃得太咸

在我国各地的区域美食中，腌制、泡制、晾晒等高盐制备方式是其突出的特点之一，这样的食物特点也是与我国百姓的饮食特点、饮食习惯直接相关的。但是，在这样的特色饮食中，高盐含量的食物、饮食恰好会与胃病，甚至是胃癌的发生具有着直接、密切的关系的。食盐中的高渗透性溶液会直接破坏胃部的粘液层、胃黏膜组织，长此以往，导致胃炎、胃癌等疾病的发生也就是一个时间和饮食剂量的问题了。除此之外，太咸的食物中也不乏有食盐的好搭档-亚硝酸盐，这种被世界卫生组织公布的一类致癌物绝对是促进胃癌发生的罪魁祸首和好帮手。

爱吃烧烤类食物

烧烤、油炸类食品也是很多人的最爱，甚至是会产生一段时间不吃就会有念念不忘之感。可是，就是在食物经过油炸、烧烤的过程中，食物中的油脂性成分即可能发生改变，从而成为具有诱发胃部恶性肿瘤发生的致癌物。在临床流行病学统计中，年龄在30岁到40岁的胃癌患者中，有超过半数以上的患者都具有爱吃烧烤、油炸、甚至是麻辣烫等食品的习惯，而且这样的饮食习惯也明显出现在胃癌高发的地区或者是区域范围之内的人群中。

饮食不规律

“一日三餐”也好，“一日二餐”也罢，“过午不食”也可，在人们的饮食过程中，大家最为强调的就是“规律饮食”。毕竟规律饮食符合我们的生活规律，也是保障机体正常机能发挥作用的有效方式。但是，现代的工作、生活中，大家习惯于快餐式的生活方式，经常出现三餐不定时也是常态，至于在进食的过程中还要有争论、生气的模式，甚至是喜欢进食烫食的，则会减少胃酸的分泌，消弱了胃粘液的保护作用，增加了胃黏膜的损害，即具有了引发、发生胃癌的潜在危险性。