蜀葵（Alcea rosea）是原产我国的一种二年生草本，茎秆高大，表面有刺毛，叶片近圆形，掌状5-7裂，花朵腋生，排列成总状花序，花萼钟状5裂，花朵大，颜色多样，红色、紫色、白色、粉红色、黄色、黑紫色等，单瓣或重瓣，果实盘状。

蜀葵栽培历史悠久，最早在汉代就开始种植，栽培区域广泛，在我国南北多地都有观赏栽培。由于蜀葵具有花色多样、花期长（4-9月开花）、栽培管理简单等优点，因此不论在农村还是在城市都是一种常见花卉。

蜀葵的现在别名

蜀葵这个名称最早出自《尔雅》；据说是因为原产我国四川，故名蜀葵。它的现在别名有淑气花、蜀季花、舌其花、暑气花、蜀芪花、树茄花、一丈红、麻杆花、棋盘花、栽秧花、斗篷花、小出气、饽饽团子等等。

蜀葵的古代名称

蜀葵的古代名称主要是戎葵、卫足葵、胡葵、吴葵、一丈红、菺等。具体记载如下：

1，《广群芳谱》卷46：“蜀葵一名戎葵，一名吴葵，一名一丈红。”

2，《本草纲目》卷16蜀葵：“[藏器曰]尔雅云：菺，戎葵也。郭璞注云：今蜀葵也。……[时珍曰]罗愿尔雅翼吴葵作胡葵，云胡戎也。”

3，《花镜》卷6：“蜀葵阳草也，一名戎葵，一名卫足葵。”

由此可见，蜀葵的现在别名和古代名称差别比较大。

蜀葵的主要用途

第一，蜀葵是我国南北各地常见的廉价观赏植物，栽培应用广泛。

第二，蜀葵的全草药用，具体可查阅专门的医学资料。

第三，蜀葵的嫩苗和花可以食用，凉拌、炒食、做汤均可。

另外它的茎皮纤维可以代麻用。