湖北黄石市位于长江中游，饮食文化融合了鄂东南地区的特色，以河鲜、农家风味和传统小吃为主。
炸土豆片黄石街头人气小吃，薄切土豆片油炸后裹上特制酱料（辣酱、蒜蓉、芝麻等），外脆内软，风味独特。
炸土豆片
大冶糊粉用米粉搭配肉末、香菇、青菜等熬煮成浓稠的糊状，口感绵滑，味道鲜美。搭配腌菜或辣酱，是当地人早餐的首选。
大冶糊粉
阳新豚是当地独特的鸭子品种,用来煲汤最好,鸭肉肉质鲜嫩,汤香味浓郁,听说有下火功效。
土豚汤
太子豆腐黄石太子镇的特色豆腐细腻嫩滑，豆香浓郁。可煎、炸、炖、煮，以“豆腐煲”最经典。
太子豆腐
印子粑黄石阳新县的糯米小吃，分白粑（原味）和绿粑（艾草或菜汁染色），用糯米粉制成，放入雕花模具压出花纹，蒸熟后口感软糯。
印子粑
黄石鱼圆以鲜鱼肉剁茸制成，口感弹嫩，汤煮或红烧皆宜，是宴席上的常见菜肴。
黄石鱼圆
酥脆苕粉肉将红苕粉捏成小块状油炸,口感酥脆,还伴有干煸五花肉的焦香。
脆苕粉肉
金牛千张大冶市金牛镇的豆制品，千张皮薄如纸、韧如丝，可凉拌、炒菜或煮汤。
金牛千张
黄石港饼黄石最著名的传统糕点，由芝麻、糖、面粉等原料制成，外皮酥脆，内馅香甜，以原味和椒盐味最经典。
黄石港饼
金牛麻花金牛镇的传统油炸面食，酥脆香甜，带有芝麻香，是当地人喜爱的茶点。
金牛麻花
