来源：美食探索家

一天有二十四个小时，而对于一名吃货来说，大概至少有十六个小时都在惦记美食吧！如今街头巷尾涌现出各种各样的美味小吃，而人们往往更偏爱那些创意独特的小吃。这些小吃不仅看着让人有食欲，而且口感通常也不错。最近，一个小伙子在街边卖起“竹筒”小吃，每筒只卖3元，甜糯可口，深受喜爱。

竹筒最初被广泛用于建筑和工具，如今却被巧妙地用来制作各种特色美食，比如竹筒酒、竹筒饭和竹筒小吃。相比之下，竹筒酒和竹筒饭几乎已经成为各地通用的美食，但“竹筒小吃”却更少见。前些天，我和朋友外出闲逛时，偶然间在路边发现了这种竹筒小吃，忍不住停下脚步，想一探究竟。

只见小伙子从一个大桶里拿出一堆竹筒，他先将竹筒清洗干净，然后填入糯米，将装满糯米的竹筒竖着放在蒸锅上，用大火蒸烤。虽然这样的制作过程并不复杂，但看着他熟练的操作，我还是充满了好奇心。毕竟，这样的小吃非常少见，对第一次见到的我来说，确实特别有吸引力，不知道有多少吃货们会和我一样兴奋。

大概蒸了十几分钟后，竹筒小吃终于“出锅”了。小伙子取来一根细竹棍，轻轻插入竹筒，从中将糯米挤出来。整块小吃雪白如玉，透着点点竹子的清香，让人一闻就垂涎三尺。我立刻掏出三块钱，买了一筒尝尝鲜。

这种竹筒小吃香甜软糯，入口绵密，隐隐还能品出竹子的清香，十分独特。随着街头美食的种类日益丰富，小贩们的创意也令人赞叹。不过，尽管竹筒小吃让我赞不绝口，我仍要提醒大家，选择街头小吃时一定要多加注意，尽量挑选卫生条件良好的商贩，千万别因一时嘴馋而忽略食品安全问题。