大家好，我是多妈，在这里记录我的厨房生活，用最简单的食材，烹饪一日三餐，欢迎关注！
进入六月，天气越来越热了，身边不少朋友都在聊减重话题。每年夏天，都是减肥的最佳时期，蔬菜水果丰富，天热胃口不佳，肉类食物吃得也少了，再加上稍微动一动就会出汗，一天的喝水量也会增加，不知不觉，就能掉点重量。
有着丰富减肥经验的我，看大家聊得热闹，我也忍不住了，想着过年时涨上来的肉肉还没完全减下去呢，何不趁此良机，把它减一减呢！正好我也很久没认真地记录我的三餐了，也趁这个机会，把一个人的三餐做个记录，找出不足，继续改进，争取让自己吃得更健康一些。
上面的热量是估算的，并不是非常准确，但是做为日常参考，也是足够了 。一日三餐，连同上下午的加餐，大约1426千卡，算是比较高的了。但我本身胃口就很好，吃太少了不利于坚持，所以现在给自己的要求，是每天尽量不超过1450千卡，先试行一段时间看看效果。
下面来看看我这一天，都吃了哪些食物吧！
早餐：牛奶、菠菜恰巴塔面包、 酱牛肉、小番茄&黄瓜片、混合坚果热量约563千卡
早餐是我的能量之源，我比较喜欢早餐吃得饱饱的，把喜欢吃的食物，尽量放到早餐来吃，这样可以满足自己的心和胃，午饭和晚饭就比较好控制了。
恰巴塔面包和酱牛肉都是我自己做的，相对健康，因为比较馋花生酱，所以又少少地加了一勺。
加餐：黑芝麻丸热量约45千卡
黑芝麻丸有补元气、养心安神、健脾、乌发等功效，主要原料是黑芝麻，加了少量的桑葚，独立小包装，嘴馋的时候来一粒，满口芝麻香，健康又营养，是我最近特别喜欢的小零食之一。
不过，黑芝麻丸虽好，热量也挺高，不能多吃，可以在早餐代替坚果或者上午加餐食用。
午餐：辣白菜炒年糕热量约526千卡
这个辣白菜炒年糕是我馋了好一阵子的了，但是一直没敢做，就怕一不小心吃多了。后来想想，多加点蔬菜类的食材，可以解馋，又不会热量太高，一盘吃了，很是满足。
做法：先用锅烧开水，把羊肉片放进去焯熟，捞出后备用。再用炒锅上火烧热，放食用油，放葱、蒜炒香，放冬瓜片翻炒1分钟，放年糕条翻炒，再放切成小块的青辣椒，放小半碗辣白菜，把焯过水的羊肉卷也放进去，加半碗热水，翻炒均匀后盖上锅盖，焖煮入味，食材浸入辣白菜的辣味，同时也让年糕和冬瓜熟透，再放点盐调味即可出锅装盘。
晚餐：豆浆、蒸南瓜&玉米、爆炒蛤蜊、西兰花炒口蘑热量约273千卡
晚上需要给小女儿做饭，基本上给她做的饭菜里，有适合我的，就单独分出来一些，再配上粗粮主食和饮品，就可以了。
爆炒蛤蜊看着挺多，其实没多少肉，味道鲜美。 西兰花和口蘑都是健康低脂的食材，烹饪时少油少盐即可。
以上是我的三餐记录，除了这些，下午还吃了几个小番茄，一天下来，总热量估算约1426千卡。对于大部分人来说，我这个饭量应该算是比较大的，但是如果吃太少的话，很容易就放弃了，所以只能一点点的减少了。
今天是第一个一人食三餐记录，看看我能坚持记录多久吧！
本次分享结束，相约下次再见！
食谱撰写不易，还请多多鼓励！往期食谱可在公众号内查询翻看，不知道吃什么的时候、想要健康食材推荐，请来找魔多厨房，微信公众号同名，欢迎关注！
