传承千年的烧饼其实是餐桌“常客”,烧饼一直以来都早餐里的“常客”。
鸡肉、牛肉、时令蔬菜……配料丰富,想吃什么口味都有可能,让一个烧饼从最初的简单配料,变的具有丰富内涵!
运用传承的古法制作工艺,将对中华传统文化的敬意融入烧饼制作的每一个步骤里。传承历史,追求品质,融千年匠心,延续大国工匠的精神,在时代的洪流中守护传统文化,缔造中华美食,赋予老式烧饼深厚的文化底蕴,让消费者不仅品尝到美食,更能品味千年的历史与精神内核。
烧饼作为具中国特色的传统食品之一,以其承载着文化的深厚底蕴和独具一格的制作工艺,在中华食苑中占据着重要地位。
当然,岁月的变迁也带来口味的更新换代,年轻人的视线不再为传统美食停留,传统美食蕴含的文化情怀被零食和快餐替代,如何延续美食文化,将代代相传的美食手艺传承下去,是古火肴始终思考的问题,也是发展的方向。
因此, 将传统美食与新时代融合。坚守纯真口味,传承深远文化,不断淬炼制作工艺的同时,也在努力寻求突破,推陈出新,从口味、制作工艺、原材料上下功夫,采集百味食材,博取百家之长,用美食唤醒现代人对千年辉煌历史的回首,也让廉州文化走向更多人的视野,占据新一代年轻人的心智,传递廉州传统文化的情怀。
忙碌的生活需要美食的慰藉,各式烧饼,用美味给您的人生旅途中增添一抹亮色!