生蚝的肉很嫩，味道很香，把生蚝肉和豆腐一起煮的吃做简单，而且豆腐中吸收了生蚝香味，营养又美味，下面把这道生蚝肉煮豆腐的家常小菜分享给大家。
一、生蚝肉煮豆腐
主料：生蚝肉300g、豆腐1盒
配料：豆豉50g、蒜末30g、姜末30g、辣椒末20g、葱花少许、太白粉水少许
制作工艺：
1、豆腐洗干净后切小丁，生蚝只取内清洗备用，把其余食材都一并准备好
2、先起锅爆香姜蒜，还有辣椒末，注意辣椒别炸糊了
3、再放豆豉炒出香味
4、加入所有调味料后继续煮滚后，然后下入生蚝肉煮熟
5、等生蚝煮熟后倒入切好豆腐丁继续加煮
6、等水在次烧滚后加入少许太白粉水勾芡一下。
7、最后洒上葱花，这道生蚝肉煮豆腐就完成了，可以上桌享用了。
二、熊猫小贴士
1. 可稍微一点白胡椒更暖身，但是不加已经非常鲜了。喝的就是鲜。
2. 如果还想好看，就撒上几朵葱花，几颗免洗枸杞。
3. 煮汤的水，如果用纯净水矿泉水冰川水的效果会更好一些。没有杂质和异味
以上就是生蚝肉煮豆腐的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。
