自己制作的草莓酱胜过外面买的，有满满的草莓果肉，酸甜酸甜，加酸奶超级好吃~~~

1.新鲜草莓放盐水里泡5分钟，泡完再清洗几遍，将草莓水分控干

2.将草莓切小块，一层草莓一层冰糖铺到碗里，盖上保鲜膜放置冰箱冷藏12小时左右，这样是为了腌制出果胶

3.腌制好的草莓倒入干净的奶锅里用大火煮沸，再转中小火继续煮，这个过程要不停的搅拌，煮的过程中有很多白色的沫沫要撇掉，这是涩汁，会影响口感。

4.熬到有点浓稠后再倒入提前挤好的柠檬汁，继续不停的搅拌，熬至粘稠，颜色变成暗红色就可以了

5.将消毒好的瓶子拿出来，将果酱倒进去，放凉后放入冰箱冷藏。