记者暗访网红蛋糕厂，竟用臭鸡蛋做网红蛋糕！

一宿醒来，喜欢吃网红小蛋糕的人天都塌了。

工厂车间散发恶臭，味道居然都是用添加剂香精调的。

今日有记者前往山东德州德城的一家蛋糕厂进行“暗访调查”。

这名记者将自己伪装成了来蛋糕厂进行应聘的员工，如愿进入到了蛋糕厂车间之后，记者被安排到了打蛋车间工作，进车间之前，工作人员嘱咐记者戴好口罩。

记者原本还认为是工厂负责刚进到打蛋车间的记者还没有进门就先闻到了一股恶臭，紧接着看到打蛋车间的全貌之后记者却就被眼前的情况吓了一跳。

整个车间里摆满了“臭鸡蛋”，只见记者随手打开一个蛋壳，发现里边的鸡蛋已经散黄了，紧接着记者按照指示打开下一个蛋壳后发现恶臭的味道更加强烈了，再一看自己手里的鸡蛋竟然已经发霉变质了，蛋液上长满了黑色的霉菌。

除此之外地上还堆放着几个桶散发着刺鼻的腥臭味，而里边装满了黏糊糊的臭鸡蛋液，而这种扔出去狗都不吃的鸡蛋，居然是大家喜欢的网红小蛋糕的原料。

网红小蛋糕是用臭鸡蛋做的，这个能吃吗？

这时候的记者也明白为什么进来之前要戴好口罩了。毕竟用这样的臭鸡蛋做蛋糕，工作人员戴口罩也不是为了讲究卫生啊，主要是为了隔绝臭味，不然一般进来可能就臭的受不了了。

更让记者感到震惊的是，工厂里的负责人并没有一点想要隐藏的想法，反而还得意洋洋的冲记者说，自己给记者安排的这个工作就是臭点儿啊，就是脏点而已，其他的都很简单的。

并吐槽一般的小姑娘都受不了的，干不了这种活。

之后记者试探性的询问对方，这鸡蛋都臭了做出来的蛋糕没有臭味儿吗？

紧接着工厂的工作人员给向记者展示了厂里的“秘密法宝”蛋糕香精，并让记者闻闻，是不是很香。

之后对方就将香精收了起来，并跟记者表示，现在一会儿那个成品蛋糕做出来，你一闻香的很放的蛋糕，就是放了这种香精。

并且这种香精还能“调色”不仅从味道上让人感觉很香，还能让蛋糕看上去颜色也很诱人，仅仅只从蛋糕的外观上看，这些小蛋糕和市场上备受吹捧的网红小蛋糕没有什么区别。

除此之外，工厂老板的目光也“相当长远”，他甚至考虑到了小蛋糕的售卖滞销问题，专门搞了一批“穿越小蛋糕”。

记者在工厂车间发现了一批生产日期为2025年4月1日的小蛋糕，要知道现在才3月份啊，网红小蛋糕就这样的生产厂家的操作下水灵灵的“穿越”了。

截止到这里，这家网红小蛋糕生产厂家已经集齐了臭鸡蛋，生产日期造假，增加非法添加剂等问题，可以说是“五毒俱全”了。

但就是这样的小蛋糕，在打开某购物平台之后搜索相关词条，就会发现基本款款月销过万，并且还因为价格便宜，在平台上基本都是受欢迎的爆款小蛋糕。

事情被爆出以后，有自称是在工厂里干活儿的网友表示：原先自己在鸡蛋厂里干活的时候，那些破鸡蛋，脏鸡蛋，或者被虫子咬过，都会被打进桶里，便宜店卖给那些蛋糕店里，还有卖做烧烤的，还有那些小吃店。

还有网友在看到记者曝光之后大呼终于知道为什么自己买了俩小蛋挞吃，会拉肚子了，合着都是这种臭鸡蛋啊！

而记者在结束卧底之后，更是直接向当地相关部门举报了这家网红小蛋糕生产工厂。

执法人员在接到举报之后就迅速查封了涉事厂家，经过调查他们发现，涉事工厂仅用11049居然就买到了6906公斤的臭鸡蛋。

要知道现在的山东省鸡蛋平均价还在3.17元，而厂家的进货价居然在1.9元，如此“节约成本”实在让人难以接受。

并且，涉事厂家的这种行为也已经严重的干扰市场的公平竞争，涉事厂家的成本，赚得多，很容易就会打压到正常的蛋糕价格，因为别人的成本高，要价肯定会高于他们，最后这就会造成劣币驱逐良币的效果。

目前涉事厂家已经被责令停业整顿，产品全面下架，但根据调查这已经不是涉事厂家第一次摊上事儿了。

根据相关机构给出的数据显示，涉事的山东食品有限公司成立于2018年9月，而该厂家的经营范围包括食品、农副食品、食品添加剂的加工与销售等。

风险信息显示，该公司早在去年下半年的检查中就被发现存在食品安全问题，已被相关部门责令改正，但没想到，这家企业居然还敢“顶风作案”。

在被查出问题之后，依然有恃无恐的继续拿臭鸡蛋生产网红小蛋糕。

但就因为这些不良厂家，大家以后就不再吃鸡蛋糕了吗？

其实不然，只要大家以后在购买鸡蛋糕的时候多注意一下还是可以避开这种“臭鸡蛋糕”的，比如尽量买一些国民品牌的鸡蛋糕，这样能大大减少鸡蛋糕存在食品安全问题。

除此之外，真的不放心在外边买的鸡蛋糕的话，也可以上网搜索食谱，自己在家制作，这样既健康又放心。

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信息来源：最安吉2025年3月26日(发布)山东德州。记者暗访食品厂,发现该厂用变质鸡蛋生产网红小蛋糕,鸡蛋进货价每斤仅1.6元

澎湃新闻.2025年3月27日 黑心食品厂用臭蛋做网红蛋糕，工厂内散发臭味，员工:别看原料臭，闻闻(成品)“那香精老香了”

第1眼新闻·2025年3月27日，山东德州一蛋糕厂被曝光用臭鸡蛋制作网红蛋糕!原料鸡蛋进货价每斤仅1.6元，工作人员声称:鸡蛋臭，但香精味老香了，涉事企业半年前刚被责令整改。

中吴网··2025年3月27日 山东德州网红蛋糕用发霉发臭鸡蛋加香精，生产日期造假