大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享汤鲜味美的“黄瓜虾滑汤”。
黄瓜虾滑汤是虾滑最简单的吃法，黄瓜含有丰富的蛋白质，糖类和各种维生素，黄瓜不但营养丰富，还有一定洁肤增白、祛斑抗皱、护肤防衰等功效而享有“厨房中的美容剂”的美誉。虾滑是一种虾泥制品，是虾去壳后经过摔打，使肉具有粘性，既保留原有的营养成分，又具有爽脆的口感。可以做虾滑蒸蛋，虾滑汤等美味。黄瓜虾滑汤低脂低卡，营养美味，最重要的是简单好做，步骤详细，让我们一起来看一下具体制作步骤吧。
【黄瓜虾滑汤】
材料：大颗粒虾滑 黄瓜
辅料：生姜 紫菜
调料：芝麻香油 食盐 味精 胡椒粉
做法：
1. 生姜一块切成姜丝，切好放入小碗中
2. 黄瓜洗净切去两端，然后斜刀切成厚段，厚度在4厘米左右
3. 接着改刀切成薄片，
4. 切好放入盘中备用
5. 姜丝放入水中煮，煮至水气密集小泡，准虾滑一包
6. 将虾滑激出，用筷子夹断放入锅中继续煮
7. 全部弄好，用筷子整理一下大火煮
8. 加入食盐，味精，胡椒粉
9. 煮两分钟，加入紫菜
10. 用筷子搅匀煮30秒，加入黄瓜片
11. 淋入芝麻香油，搅匀即可关火，美味即享
温馨提示：
1、 虾滑提前化冻
2、 黄瓜先切厚段，接着切成薄片
3、 锅中的水炒至密集小泡，将虾滑激出来，用筷子夹成一段一段
4、 煮2分钟即可，加入食盐，味精，胡椒粉调味，加入紫菜煮30秒
5、 黄瓜下锅10秒就行，淋入香油即可
黄瓜虾滑汤，不用油炒，出锅淋点芝麻香油就行，黄瓜皮不要去掉，黄瓜皮含有丰富的营养素，虾滑可以自己制作，也可以买现成的，我买的大颗粒虾滑，加点紫菜做汤，汤鲜味美，虾滑脆嫩爽口，低脂低卡，保证家人喜欢，赶快收藏起来，希望您能够喜欢。
