大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享汤鲜味美的“冬瓜虾滑汤”。
都说多喝汤对皮肤好，有美容养颜的功效，今天分享这道冬瓜虾滑汤肯定是首选，冬瓜是果蔬中唯一不含脂肪的蔬菜，含糖量极低，能去掉过剩堆积的体内脂肪，可以减肥哦。虾滑是用虾仁制作而成，可以自己制作也可以买现成的，我买的的大颗粒虾滑，口感鲜嫩。用冬瓜和虾滑做汤品，美容养颜还能瘦身呢，多喝两碗也不担心长肉。这道汤品简单好做，步骤详细，让我们一起来看一下具体制作步骤吧。
【冬瓜虾滑汤】
材料：冬瓜 大颗粒虾滑
辅料：生姜 枸杞
调料：食盐 味精 芝麻香油 胡椒粉
做法：
1. 生姜一块切成姜片，放入小碗中备用
2. 冬瓜去掉瓜瓤，然后切去冬瓜皮
3. 用削皮刀也可以，全部去掉之后切成块状
4. 切好之后再改刀切成厚片，不能太薄
5. 切好放入大碗中
6. 将姜片凉水下锅煮开，下入冬瓜煮
7. 煮3分钟后，将虾滑挤入锅中，用勺子稍微弄一下，做成球形
8. 全部制作好，用筷子整理一下，大火煮开，用勺子撇去表面浮沫
9. 加入食盐，味精，胡椒粉调味
10. 用勺子搅匀，滴入芝麻香油
11. 搅匀之后装入容器中
12. 撒上枸杞，美味即享
温馨提示：
1、 冬瓜去掉瓜瓤，去掉瓜皮，然后切成薄片
2、 生姜凉水下锅，煮开下入冬瓜煮3分钟，
3、 虾滑提前化冻，然后挤出到勺子上制作虾球煮开，记得撇去浮沫
4、 煮2分钟，加食盐，味精，胡椒，调味
5、 出锅前滴入芝麻香油，撒上枸杞
低脂肪，少油的美食备受欢迎，那一定要试试今天这款靓汤—冬瓜虾滑汤，汤鲜味美，冬瓜软烂，虾滑脆嫩，太美味了，喝三碗都不担心长肉，记得收藏起来，想喝汤随时做，希望您能够喜欢。
