利润表的基本结构是收入减去成本、费用再加上各项其他收支的情况，反映的是企业在某一经营期间营业收入、营业成本、各项费用和实现利润的情况。其中首先要看就是毛利率。

毛利率=营业收入-营业成本；毛利率=毛利/营业收入。

毛利（或毛利率）在一定程度上可以反映企业的持续竞争优势如何。如果企业具有持续的竞争优势，其毛利率就处在较高的水平，企业就可以对其产品或服务自由定价，让售价远远高于其产品或服务本身的成本。如果企业缺乏持续竞争优势，其毛利率就处于较低的水平，企业就只能根据产品或服务的成本来定价，赚取微薄的利润。

一般来说毛利率高的公司是投资时候重点考虑的一个因素，这个指标是公司具有某种竞争优势在数字上的反映。就像段永平重仓的股票茅台、苹果等都是具有很高的毛利率的。

巴菲特曾多次在公共场合提到他对毛利率这个指标的看重。在伯克希尔的长期持仓股票中，毛利率（毛利/营业收入）基本上都在40%以上。

当然在使用毛利率分析公司的时候需要注意，首先要拉长时间周期，单独一年的高（低）毛利是没有意义的，高毛利并且长期一定要稳定才可以。

其次就像在，文章中所说并不存在一个完美的指标，来帮助我们分析公司，很多公司看似毛利率很高，但是公司的营收很低，最终基本没有什么利润，那这样的高毛利也就没有什么意义了，分析公司是否有高毛利的重点是为了保证公司可以获取高利润，所以分析的时候一点不要陷入数字游戏，漏掉最核心的东西。

在毛利率的分析上，还可以有按地域、按季度等等，觉得分析数字不是重点，重点是从数据得出背后企业产品竞争（毛利率变动）、企业收入变动的驱动因素（各产品收入的占比及毛利率变动）等等问题，了解了这些，才能对企业未来的发展有更准确的展望。