白露以后，秋天的韵味越来越浓，秋季中最为隆重的传统节日也将要来临，那就是中秋节。届时很多人都可以拥有一个长达3天的假期，可以在忙碌的生活中得以短暂的休息调整。而这个假期还要感谢古人，因为中秋节早在古代时期便有了，其是由过去秋夕祭月的习俗演变而来，如今中秋节已经成为一个汇集团圆，娱乐，祈福，美食等多种元素的综合性节日，其象征着团圆和美满。

早在《周礼》中，便已经出现了“中秋”一词，其被人们认定为迄今为止关于中秋最早的记载，不过一直到唐朝初年，中秋节才被正式确立为固定的节日。由此可见其在我国已经流行了上千年。而在这漫长的发展演变与传承之中，围绕着“中秋节”形成了丰富的习俗文化，这些内容使节日的氛围更浓了，也让我们感受到古人的浪漫。中秋节将近，你还记得有哪些习俗吗？再忙别忘：吃3样，做2事，忌1事，尊重老传统，图个团圆美满。

吃3样

莲藕

提到秋天的时令美味，很多人都会想到莲藕，有道是“池塘深处莲藕长,待到秋来水漫香”，这个时节莲藕进入最鲜最鲜的时刻，其清脆甘甜，多汁生津，无论是凉拌，热炒，清炖，还是油炸，其鲜美的滋味都始终不变。中秋节，可以炸上一盘藕丸子，香脆可口，寓意团团圆圆。

推荐吃法：香炸藕丸子

1、新鲜的脆藕一节，清理干净之后，改刀成小块，丢进绞馅机，快速搅碎。

2、鲜肉一块，与藕的分量差不多，带点肥肉，同样也放到绞馅机里，不要太碎，保留一些颗粒的状态。

3、肉馅中放入葱姜蚝油，生抽，十三香，盐，之后通过搅拌，让肉馅吸收掉所有的调味料。

4、莲藕放到里边，进一步搅拌均匀之后，尝尝咸味，酌情补盐调匀。

5、锅里倒入宽油家加热至沸腾，将调好的藕馅整理成丸子下锅，保持中等火候炸至飘起，色泽金黄即可捞起控油。

毛豆

中秋节的传统食物严格遵循着应季而食的原则，毛豆便是重要的体现之一。这个时节，我国北方地区毛豆还未成熟，正是可以品尝毛豆的时刻。其新鲜脆嫩，富含多样的营养，既可以为人们秋日添道菜，也可以为“秋补”增添更多的选择。而毛豆作为中秋节的常见食物，其更是蕴含着多子多福的好兆头。

推荐吃法：笋尖烧毛豆

1、青翠饱满的毛豆剥出一小碗，用清水冲洗两遍沥干。

2、另外准备一点鲜肉，切成毛豆一般大小的小丁，加酱油，淀粉以及食用油拌匀待用。

3、适量的笋尖先淘洗干净，之后在沸水里边煮两三分钟捞起，再经清水淘洗两遍。

4、首先倒油加热，放入肉丁到里边，快速翻炒，将其加热至成熟，快速捞起。

5、多备些蒜蓉放到底油中，快炒两下直接放毛豆，同蒜蓉一起炒至色泽青翠，加生抽蚝油炒匀后，淋些热水，焖几分钟，使其熟透。

6、锅中补盐，另外加少许糖，将滋味调好，继而放笋尖和肉丁进去，快速炒入味后出锅装盘。

柚子

秋风吹来瓜果香，水果也是中秋佳节不可缺席的食物。而柚子更是水果中的首选，这是中秋节的老传统。其个头硕大，圆润饱满，恰似十五的圆月一般，象征着圆圆满满。而在汉字文化中，人们又将柚子的“柚”，与“佑”谐音，依次来象征“佑子”，寄托父母对子女的牵挂与思念，希望孩子无论身在何处都能平平安安。当然中秋时节，气候干燥，人们容易上火，吃些柚子有助于补水生津，去火润燥，这也正符合当下的季节特点。

做2事

给家人准备些礼品

中秋节是讲究送礼的传统节日之一，而我们最应该送的莫过于自己的家人了。家人是我们最亲的人，也是最支持我们的人，却是很多人不得不离开的人。我们不妨趁着中秋节，赶回家乡，与家人团圆，这时候带上一点礼品，更能表达我们内心的情谊，家里人也一定会非常开心。当然在准备礼品时，要根据家人的喜好来选择，尽量实用一些，这样才能让礼品发挥出最大的价值。

赏月

进入秋天，处处都是美景，而中秋节的圆月便是其中之一，据说这是一年中最圆最美的月亮。我们不妨和家人一起，好好欣赏着美好的月色，也借着月亮，把对家人的思念，爱意和祝福表达出来。这其实也正是中秋节的意义所在，珍惜这美好的月色，享受与家人团圆的美好时刻。

忌1事

中秋节蕴含了太多美好的内容，团圆，幸福，美满。这样难得的时刻，讲究与家人和谐相处，享受其乐融融的氛围。所以无论遇到什么事情，不妨调整好情绪，多一些宽容和理解，和家人好好过节。避免发生口角，争吵这样的行为，以免影响了大家过节的心情。

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