如果说立秋是秋天的序幕，那么处暑便是正式转入秋天的标志，天高云淡，风清气爽的日子不远了。不过凡事都具有两面性，进入处暑时节，虽然不再有夏日闷热潮湿的气候了，但天气渐凉降燥，我们也要从除湿消暑的模式转为防凉润燥。尤其是秋燥天里，不仅容易令人皮肤粗糙，口干舌燥，还会引起咳嗽，喉咙上火等，所以从处暑节气里就要开始做准备了。

今日处暑，“润燥5宝”该吃了，顺应节气而食，为秋燥天做好准备。下面就来跟大家分享5种有助于降燥去火的食物，隔天吃一种，轻松舒适过秋天。

第1宝：山药

山药为食药同源的根类植物，其亦菜亦粮，是天然的养生佳品。其富含蛋白质，薯蓣皂，粗纤维，维C，以及钾，铁，锰等离子，有助于改善体质，补脾益胃，缓解疲劳，生津润燥等。其吃法非常多样，炒菜，煮汤，制作面点都十分常见，好吃易消化。

推荐吃法：清炒山药

1、准备一段脆山药，将外皮削掉，进一步在自来水下冲洗掉杂质。继而放到案板上切片状。

2、莴笋一段，将外表的硬皮充分削掉，只保留鲜嫩的笋肉，切成片状。

3、黑木耳一小把，在凉水中泡软，逐一冲洗干净，剪掉硬根。

4、起锅烧油，放些葱花蒜蓉炒匀，将三样蔬菜倒进去，加入少许的蚝油，盐，然后快速翻炒。

5、两三分钟左右，三种食材都熟透，就可以关火了，盛入盘中即可。这几样菜都很容易熟，所以时间不必过久，以免影响口感。

第2宝：莲子

荷莲一身宝，莲子作为莲的种子，其中浓缩了满满的精华，富含氨基酸，生物碱，维生素B类，胡萝卜素，以及钙，铁，磷等离子，有助于补脾益气，养心安神，去火清心等。秋天经常煮汤喝，可以放上一把莲子。

推荐吃法：莲子南瓜汤

1、提前取出干莲子一把，洗两遍之后，浸泡至吸水变软。

2、南瓜适量，清理掉皮和籽之后，切为小丁。

3、两种食材放到锅里，加饮用水开始煮，先用大火煮开，之后转中火保持沸腾的状态继续加热二十分钟。

4、最后加一点冰糖和枸杞，搅匀后焖十分钟，就可以喝了。

第3宝：芝麻

芝麻为胡麻的种子，虽然个头小，但香味浓，营养高。其富含氨基酸，亚油酸，维E，胆碱，卵磷脂，以及铁，钙，镁等离子，有助于保护心血管，滋润肺脏，美颜润发，强壮骨骼等。

推荐吃法：黑芝麻米糊

1、黑米，黑头，糯米各取少许，放到一起淘洗干净，水分沥出。

2、另外准备几颗红枣，洗掉脏东西之后，去掉枣核。

3、食材都放到破壁机中，加入一把免洗黑芝麻，然后选择米糊的程序，半个钟头之后就煮好了。

第4宝：菠菜

绿叶菜也是秋季不可缺少的一类食材，比如菠菜，其富含叶酸，叶绿素，胡萝卜素，粗纤维，以及铁，钾，镁等离子，有助于养肝润肺，保护视力，润肠通便，清火去烦，滋润皮肤等。

推荐吃法：菠菜蛋饼

1、来处理菠菜，摘洗干净之后，先放到沸水中煮一分钟，之后捞起并用凉水降温，继而攥出水分切碎。

2、菠菜装到碗里，加入鸡蛋，面粉，盐，接着用筷子搅散蛋液，与菠菜面粉混合到一起。

3、电饼铛预热，刷一点油，将菠菜糊放进去摊薄，撒些白芝麻，继而两面加热至定型，就可以盛出了。

第5宝：牛奶

秋季润燥，也可以多补充一些牛奶，其被称为“白色血液”，富含氨基酸，维D，乳糖，钙，铁，锌等离子，有助于强壮骨骼，安神助眠，美容养颜，健脾润肺等。

推荐吃法：牛奶红豆甜汤

1、提前准备一些红豆，洗干净之后放到锅里，加饮用水泡一个钟头，待豆粒吸水变软后开始煮。

2、待红豆煮出沙，准备一块黑糖放进去，搅拌至融化。

3、关火之后，将纯牛奶倒进去，用勺子搅拌几圈，使其与红豆汤混合匀即可。

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