星巴克为什么敢?

力量时评 2022-02-17 09:38:31

文/马进彪

“重庆某星巴克门店驱赶门口吃盒饭民警并恶意投诉”的风波还未平息,16日,有不少消费者发现,星巴克涨价了,并迅速成为微博热搜第一话题。星巴克这波“风口浪尖”上的提价普遍在1-2元。例如大杯的冰美式,由曾经的28元/杯涨到了30元/杯,涨幅为2元。“虽然涨幅不大,但是内心极度抗拒啊。”有不少网友如此表示。(中国新闻网2月17日)

门口吃盒饭民警被赶之后,星巴克又涨价了。涨价是市场行为,这与经营成本有关,但这并不是重点。其重点在于星巴克什么都不怕,只要自己合适什么事都可以做,不会管别人的感受。但在美国它却不是这样,因为一切都要顾及消费者的情绪,如果消费者不满意,那就没有了市场。

但在中国却不一样,星巴克是个高档的标志,自从进入中国市场后从来就没冷过场。在一些地方也曾发生过一些问题,但最终星巴克都没有受损,而受损的只有中国的一些爱国人士,从这个角度来说,星巴克从来没有败在下风过,就连“门口吃盒饭民警被赶”事件星巴克都没有真正低下头。

星巴克在中国是个高档的标志,有很多中国人都说星巴克的咖啡最香,但星巴克的咖啡产自哪里?这个问题星巴克一直都很避讳,都说是进口的,而没有谁清楚地表述过。但实际上,目前中国市面上所有咖啡店的原料有百分之八十都是来自于中国云南的普洱,只有极少部分来自进口。

也许人们不知道,普洱是个以茶著称的地方,但也正是因为是这样,当地才限制了它对咖啡的宣传,这是当地的策略,目的是不能影响了茶的产业,但也正好符合了一些在中国经营咖啡店国家的心思——不说产自于哪,只是模糊地让你误认为是来自进口的。

但其实,这很好理解,开店就是为了钱,就是利用进口心理来挣中国人的钱,但要识破也很简单,到普洱去看一看咖啡市场就完全明白了,看看那里的主顾都是谁,再看一看发货单上的地址就行了,而中国工商部门当然更可以查一查他的产地,这是正当防卫。

星巴克在中国很牛,这其实都是中国消费者给惯出的毛病。中国消费者喜欢挑国产店的问题,但对国外的却不敢,因为国外的再不好也得去,已经离不开他们了,就拿沃尔玛办卡事件来说,大家不是还得去吗,这说明人家还有很大的长处,它们不怕你今天不来了,因为明天后天你一定会来——不请自来——一点不争气,沃尔玛办卡事件已经说明了这个问题。所以,星巴克们才敢。

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