来源：美食探索家

包子、油条、豆浆，或者米粉、面条、稀饭，这些常见的早餐食品构成了许多人的开始。那么，您的早餐习惯是什么呢？

然而，每逢过年回老家，婆婆总会为我们准备一碗“朱雀汤”。这种汤简单易做，营养丰富。

这种“朱雀汤”并非婆婆的创意，而是祖辈传下来的营养佳品。小时候，秋冬时节，空气干燥，许多小孩常被便秘困扰，奶奶总会用开水冲蛋来解决，很快就见效。女性产后元气大伤，也靠这种汤补身，因此被誉为“朱雀汤”。

实际上，这种汤就是用开水冲泡鸡蛋。一枚鸡蛋打入碗中，迅速倒入滚烫的开水，搅拌均匀。可以加点糖以增加风味。这样制作的汤保留了鸡蛋的营养，同时避免高温烹饪可能导致的营养流失，便于人体吸收。每日一碗，会让人气血充足，肤色红润，甚至省去了化妆的麻烦。

今天，我们为那些手脚冰凉的朋友带来一款“朱雀汤”的升级版，非常适合寒冷天气！

当归被誉为补血良药，甘温质润，而黄芪则为补气的上品。这两者与鸡蛋的结合，能够使补血与补气的效果更加明显，尤其对气血虚弱的人大有裨益。长期食用，不仅能有效改善气血不足，还能使手脚温暖。

寒冷时节，人体易受寒气侵袭，适量食用当归黄芪鸡蛋汤，可以增强体质，提高免疫力，并预防感冒。此汤还具备调经止痛的功效，对月经不调、痛经等症状的女性十分有益。

朱雀汤升级版食材包括：当归1个、黄芪5克、黄冰糖3颗和鸡蛋1个。

做法如下：取适量水，将黄芪和当归在壶中煮20分钟以释放药效，然后加入黄冰糖煮2分钟直到糖融化。

这三种朱雀汤的制作方法各具特色，可根据个人体质选择，是简单且有效的食疗佳方，喜欢的朋友不妨收藏，冬日为家人助益健康！