在河北，菌菇尤其是口蘑深受欢迎。

河北的家庭餐桌上，口蘑常常是常客。口蘑汤鲜美醇厚，温暖着一家人的胃。无论是简单的口蘑炒青菜，还是复杂一些的口蘑炖肉，都能展现出口蘑独特的风味。在河北的饭店里，也有很多以口蘑为特色的菜肴。口蘑的鲜香能为菜品增添丰富的层次，吸引着众多食客。

河北的农贸市场中，口蘑摊位总是吸引着不少顾客。人们精心挑选着新鲜的口蘑，准备为家人烹饪美味佳肴。口蘑还常常被作为特产馈赠亲友，让更多的人品尝到河北的美味。它的营养价值也备受认可，富含多种营养成分，符合河北人对健康饮食的追求。总之，口蘑在河北的受欢迎程度可见一斑。