做法：面包配方：(原来这个是有红豆沙馅的,我不喜欢吃甜的..所以自已改成做汉堡包了)高筋面粉210克  低筋面粉56克奶粉20克细砂糖30克盐1/2小匙全蛋30克 

清水85克汤种85克（25克面粉125克水，用高火叮1分钟取出搅拌均匀，放凉即可）酵母2小匙

黄油22克1.最先倒入凉的食用水，鸡蛋，盐，汤种2.跟着放入奶粉，白糖3.倒入面粉，在面粉上面放上两小匙酵母，注意不要接触到水4.把面包桶放入机内，旋紧。启动程序8（发面：二十分钟搅面，70分钟发面）机器开始搅动。5.搅动10分钟后加入黄油，继续搅动。这时机器的程序是搅动二十分钟开始发酵。  可是二十分钟是不够的，要搅到拉筋的程度，需要搅四十分钟。所以要先关闭程序8，让它再搅一次。

9.瘦猪肉切厚片，用肉锤锤碎肉组织，这样做出来的肉就嫩嫩的，不会咬掉牙齿。

10.用生抽、蚝油、黑椒粉、鸡精、糖、姜、蒜蓉、食用油腌制半小时。

11.锅内热油，猪排用中火两面各煎2-3分钟即可。

12.面包切半13.在底部面包上涂上沙拉酱、铺上生菜、蕃茄片14.跟着铺上煎好的黑椒猪排15.在猪排上涂上一层李锦记黑椒酱，盖上顶部的面包，可以咬了:)