每个人对幸福的定义都是不同的,对于我而言,幸福就是一家人在一起品尝一日三餐,既能收获幸福,又能省下很多钱。我家伙食费大概每月1000块钱左右就够了,吃得确实挺好,比下馆子实惠多了。

早晨时间总是很紧张,炒菜太麻烦,所以老公经常会偷懒,花上十几分钟,做一顿快手饭,出镜率最高的的就是炒馒头和方便面。

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我家每天都离不开馒头,有时候会从超市里买,一块钱三个,个头也比较大,就是比较暄软,有时候婆婆也会自己蒸,更加紧实,口感更好。
这顿炒馒头就是用婆婆做的馒头,切成小丁,越小越好,馒头冷冻一会更好切,菜刀上蘸点清水,就不会掉渣了。然后起锅烧油,放入一半鸡蛋液炒成小块,再放蒜薹,炒至断生,再放馒头翻炒均匀,最后倒入另一半鸡蛋液,撒上芝麻,再加食盐、椒盐,翻炒均匀即可。

方便面虽说是垃圾食品,但我们全家都爱吃。老公做泡面的方法比较特殊,先烧水,轻轻的打入几个鸡蛋,水开后转小火,放食盐、陈醋,然后打去浮沫,放入面饼,最后再放生菜叶,淋入香油即可,吃起来不油腻,酸香可口。其实这方便面也是超市里的临期方便面,10块钱10包,煮2包就够了。

午餐一般会略微丰盛一些,如果时间紧迫,就简单一些。今天中午孩子想吃肉了,所以就从家附近买了一只烤鸭,这家的烤鸭35块钱一套,一整只鸭子可以切出两盘肉,然后再赠一盘葱丝、黄瓜丝,还有一盘甜面酱、一包鸭饼,鸭架也会油炸一下,撒上椒盐,味道还是不错的。这么实惠的套餐,也不知道老板能挣多少钱。
有人说,这路边的烤鸭要少吃,其实烤鸭的成本确实很低,鸭翅、鸭掌、鸭舌、鸭血,这些附加品还能卖一些钱,我觉得是可以偶尔吃一两次的。

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晚餐:麻辣香锅+米饭中午鸭子吃得有些油腻,没吃太饱,晚上又想吃麻辣香锅了,之前在外面吃麻辣香锅,大多都是按斤收费,算下来,人均要花40元左右,确实不便宜,所以这次老公专门去超市采购了一些食材,做了一顿麻辣香锅,成本才30多块钱。

做法也很简单,准备火腿肠一根、火锅丸子半斤、土豆一个、金针菇一包、油麦一把、豆皮一包、泡面两包,想吃豪华的,还可以准备一些大虾、肥牛、鸡肉、鸡柳、毛肚等。
这次是按照饭店做法做的,火腿肠切片油炸一下,火锅丸子、土豆片、金针菇也过油炸。然后起锅烧油,放入葱姜蒜、一小块火锅底料,炒出红油,再放入各种食材,加食盐、鸡精、香油、芝麻等,翻炒均匀,即可享用。
孩子和婆婆不能吃辣,还用黄豆酱做了一盘酱香味的,味道也很不错。
您觉得这伙食怎么样呢?
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