“春分不排湿，夏日病来急”专家建议：春分吃3样，健康少生病！

春分之日，太阳直射地球赤道，雨水渐趋增多，空气湿度明显升高。老一辈常说"春分不排湿，夏天病来找"，这不是吓唬人。

中医认为湿气重容易引发关节痛、头晕沉，现代医学也证实潮湿环境会增加过敏和呼吸道疾病风险。想要少生病，春分时节记得多吃这三样：赤小豆煮水去水肿，薏米健脾祛湿气，山药煲汤护肠胃。简单又管用的食疗方，赶紧收藏！

一、【赤小豆薏米陈皮汤】（经典祛湿方）

赤小豆含蛋白质酶可分解水肿毒素,薏米中的薏苡仁酯有抗炎作用,陈皮挥发油促进消化液分泌，改善腹胀

食材：赤小豆30g、薏米20g、陈皮5g、冰糖适量

做法：

1.赤小豆提前浸泡4小时，薏米洗净，

2.所有材料加水800ml入锅，大火煮沸转小火煲1小时，

3. 随后加入陈皮，继续煮制10分钟，最终以冰糖调味。

二、【山药红枣排骨汤】（健脾胃之王）

山药黏液蛋白修复胃肠黏膜，提升消化吸收率, 红枣中的环烯醚萜苷促进白细胞生成, 排骨提供优质蛋白，增强免疫球蛋白合成。

食材：鲜山药200g、排骨300g、红枣6颗、姜3片

做法：

1.排骨焯水去血沫，山药去皮切块，

2.所有材料放入砂锅，加1500ml水大火煮沸，

3. 最后转为小火炖煮约半小时，再加入适量盐调味，即可大功告成。

三、【蒜蓉芥蓝木耳炒百合】（升级版）

鲜百合黏液蛋白保护呼吸道黏膜, 黑木耳含植物胶质吸附肠道毒素, 芥蓝中的吲哚-3-甲醇诱导肝脏解毒酶活性, 大蒜素与木耳多糖协同作用，抗菌消炎效果提升1.8倍.

食材：芥蓝300g、鲜百合100g、干木耳15g、大蒜3瓣、蚝油1勺、白胡椒粉少许

做法：

1.干木耳泡发20分钟（温水+1小勺白糖加速泡发），撕成小朵焯水30秒沥干，

2.芥蓝斜切段焯水1分钟（加几滴油保持翠绿），百合掰片焯水20秒，

3.大蒜剁末爆香，先炒芥蓝至断生，加木耳翻炒出脆响，

4.放入百合快速翻炒，淋蚝油+半勺生抽+少许糖提鲜，

5. 最后加入适量胡椒粉，炒均匀就可以了.

【食用贴士】

1.木耳泡发时长不宜超3小时，以防细菌滋生。

2.芥蓝焯水时滴入几滴油。可有效锁住叶绿素和维生素K。

3. 感冒发热期间暂停食用，百合性微寒可能加重症状。

4.木耳与猪肝同食易引发消化不良，建议间隔2小时以上。

【食用建议】每周食用2-3次，连续调理2周效果更显著。三餐可灵活搭配，建议早晨喝汤唤醒脾胃，午餐吃菜补充营养，晚餐粥品养护肠道。

注意：孕妇忌食薏米，湿热体质者赤小豆可减量。

结语：春分养生的秘诀就藏在日常饮食里。经常吃你会发现皮肤透亮、精神状态变好，到了夏天自然少感冒。记住：顺应节气吃对饭，身体才是最棒的保健品！快试试吧～