“早餐喝了两口简爱酸奶，感觉味道怪怪的，有消毒水味，还以为是孕期味觉失调，又喝了两口整个口腔和嗓子都很难受，又辣又刺激，崩溃之余赶紧给自己灌了两大杯水去催吐......”——网友“托马斯全旋喵”

“简爱酸奶喝完当天就吐了，整个人出现了类似感冒的症状，浑身无力。因为孕期要控糖，简爱酸奶号称0糖，所以喝这个牌子的孕妇很多，糖尿病患者、老人和儿童也是主要消费人群。——消费者徐女士

以前充其量是上吐下泻，去厕所就好了，但是这次的症状好像是消毒水或是化学试剂进了你的体内。——消费者朱女士

最近一款深受孕妇、糖尿病患者追捧，品牌为简爱的网红酸奶，被众多消费者纷纷投诉：有消毒水的味道，喝了之后从喉咙到胃部都有一种被“灼烧”的感觉。

面对消费者大量的投诉，作为生产厂家的朴诚乳业也第一时间出具了一份声明，以消除大众对于此次事件的误解。

在声明中厂家对于“怪味”是这样解释的：异味可能是由于产品在脱冷后过度发酵，导致口感出现尖酸。对于后续的处理为：

（1）对涉及的六个异常批次产品进行了召回和下架处理；

（2）承诺消费者如果购买的产品口感不佳，可以通过官方客服渠道进行退货。

（3）送至第三方权威检测机构进行全面检测。

然而对于官方给出的解释，很多业内人士表示不太认可，认为过度发酵仅仅只能使得酸奶的口感变得尖酸，但所谓的“辣感”让人很难理解。深层次的原因可能还是生产厂家在对原料质量的把控以及生产设备的清洗杀菌上做得不够到位。

至于何种原因我想作为生产企业一定心知肚明，而且一定会做出相应的改善，但是对于公众的声明却有的东西不能表露，不然所承受的压力可能会压垮一个企业。

食品安全早已是深入每一个消费的思想，虽然有的企业依然选择铤而走险去挑战消费的底线和法律的权威，但是大多数的企业对于食品安全视为企业的生命，在这个消息、谣言等满天飞的年代，考验食品企业的不仅仅是对于质量的把控，还在于对于舆论的控制，真诚的面对消费者才能获得消费者的理解。