为提高广大师生的食品安全意识和学校食品安全防控能力，确保广大师生饮食安全和身体健康。9月19日，由陕西省教育后勤协会伙食管理专业委员会主办的“高校校园食品安全宣传教育活动周”启动仪式在西安交通大学兴庆校区成功举行。30余家陕西省教育后勤协会伙食管理专业委员会常务委员单位的领导出席此次会议。

会上，西安交通大学党委副书记、纪委书记、国家监委驻西安交通大学监察专员马博虎为本次启动仪式致辞。省市场监管局领导进行了讲话。陕西省教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书长吴兴兵介绍了校园食品安全宣传教育活动周的具体情况。

本次启动仪式播放了专门制作的高校食品安全管控视频集锦，共有24家单位展示了在学校食品安全方面所做的工作和努力。

为了更好地推进校园食品安全工作，西安交通大学聘任了一批学生食品安全志愿者，马博虎书记上台为同学们颁发了聘任证书。这些志愿者将积极参与到校园食品安全的宣传和监督工作中来，为校园饮食安全贡献自己的一份力量。随后，学生代表和餐饮人员代表上台进行了宣誓仪式。

校园食品安全志愿者：作为食品安全监督员，我觉得这个活动它特别好，就是给学生一个机会，比如说我们可以去食堂的后厨参观他们是怎么操作，怎么做饭的。然后也可以去他们那个管理食材的仓库去看一看，学校的食材它是怎么进行储存的。同时我们也可以有一个座谈的机会，定期的和食堂的一些老师我们开一个简单的座谈会，然后向他们去反馈我们身边同学对于食堂的各种诉求。然后同时呢，食堂的老师也会向我们去展示一些食堂的招标信息，这些对我们都是非常有帮助的。

餐饮人员代表：我觉得他这次的宣传包括这个宣传片，包括我们看到的这些，对我们意义很大，发现我们好多不足之处。我们每天早上就是首先对员工的这个晨检、进入这个粗加工环节、到我们的洗消、到我们的这个精加工这个环节，我们都是在监管，但是我们还有好多不足之处，今天但是经过这次培训，我们发现了不足之处，我们下来还得改正，从这个管理，从这个精加工，从这些软硬件的设施啊我们还有大的提升。

为了体现这次活动的食品安全宣传教育意义，现场还组织进行了食品安全知识有奖竞答环节，同学们积极参与问答。真正将食品安全推广到了校园的每个角落。

高级记者陈贤义 记者陈茜 惠庆莲报道

中国食品安全报陕西记者站组稿