中国瓷器种类很多，今天说的是一种明代宣德时期创造，却只存在十年的瓷器——洒蓝釉。它的釉面犹如洒落的蓝水滴，故称“洒蓝釉”；又因透出的白釉地斑像雪花飘洒在蓝色的水面，故而又称“雪花蓝釉”。

洒蓝釉之所以能形成如此特别的釉色，是因为其施釉方法不用，在烧成的白釉器上，以竹管蘸蓝釉汁水，吹于器表，形成厚薄不均、深浅不同的斑点，所余白釉仿佛是飘落的雪花，隐露于蓝釉之中。

蓝色是受更多人喜欢的颜色，静谧、沉静，蓝色釉的瓷器自然也很出众，相比于单一的蓝釉，洒蓝釉更富于变化，层次感强，但要制作出色的洒蓝瓷器并不容易。如果器物满身吹釉，吹的不均匀，深浅不一，就是雪盖蓝。如果均匀地密布于瓷柸上，形成星星点点，才是真正的洒蓝釉。

现存的明代洒蓝釉瓷器只有几件，而明代的洒蓝釉瓷器之所以少见，是因为洒蓝釉工艺过于复杂，成本太高，只存在了10年的时间，直到清朝康熙时期，洒蓝釉才又恢复生产。康熙、雍正、乾隆时期的洒蓝釉瓷器呈色稳定，做工精细，很多辅以金彩装饰，也有少量辅以五彩和釉里红装饰。

洒蓝釉以美丽和稀少而闻名于世，清代后期，洒蓝釉瓷器的烧造水平有所下降，胎和釉等方面都无法与清早期的器物相比。因此，从收藏的角度讲，清代的洒蓝釉瓷器还是以康、雍、乾时期的制品为最佳。