虽然有体育大年（奥运会、欧洲杯）的加持，但去年国内啤酒消费并没有迎来预期中的强劲增长。根据国家统计局数据显示，2024年1-12月，全国规模以上企业累计啤酒产量3521.3万千升，同比微降0.6%。食品饮料工业协会公布的数据显示，啤酒行业营业收入同比减少5.7%，是食品饮料行业中唯一一个下滑的品类。

面对行业存量博弈的激烈竞争，各大厂商们纷纷打响“高端化升级战”。有业内人士分析认为，对比国际巨头的产品结构，国内啤酒企业在产品整体结构、高档产品总量、均价等维度还有上升的空间。悦己消费之下，多元化、个性化成为啤酒高端化的新方向之一。

图源：南宁晚报

珠江啤酒2024年实现营业收入57.31亿元，同比增长6.56%；净利润8.1亿元，同比增长29.95%，双双创下历史新高。销量143.96万吨，同比增长2.62%，主力产品“97纯生”表现出色。珠江P9、珠江啤酒1985等高档产品成为公司营收的绝对主力，收入同比增长13.97%至39.04亿元，占比高达68.12%。

虽然高端化战略效果显著，但珠江啤酒的全国化战略却进展不顺。虽然很早就提出“南固，北上，西进，东拓”的八字方针，但去年华南地区收入占比仍高达95.81%，47.80%的毛利率也远远高于其他地区（12.06%）。

重庆啤酒营收净利“双降”，去年营收146.45亿元，净利润11.15亿元，相比上年同期分别下滑1.15%和16.61%。撑起营收“半壁江山”的本地品牌（乌苏、重庆、山城、西夏、大理、风花雪月、京A等）收入下滑3.3%至88.62亿元，产量下降0.94%至201.96万千升。

国际品牌（嘉士伯、乐堡、1664、布鲁克林、夏日纷等）营收53.08亿元，增长0.58%，产量增长9.95%至86.46万千升。毛利率53.30%，相比上年减少了1.39个百分点。

高档产品（消费价格8元及以上）是重庆啤酒的“主力军”，销量增长1.37%至145.72万千升，占比提升至48.9%，但销售收入却出现下滑，意味着高端市场的竞争愈发激烈。相比之下，经济型产品（消费价格4元以下）更受消费者青睐，销量、销售收入同比增长均超过10%。

燕京啤酒营收净利“双增”，营收同比增长3.2%至146.67亿元，净利润同比增长63.74%至10.56亿元。啤酒销量400.44万千升，同比增长1.57%。其中，中高档产品的收入占比提升至67.01%；燕京U8是“头号功臣”，销量同比大涨31.4%至69.6万千升。

青岛啤酒“增利不增收”，去年营业收入同比下降5.30%至321.38亿元，净利润同比增长1.81%至43.45亿元。啤酒销量753.8万千升，同比下降5.85%；其中，青岛品牌434万千升，其他品牌（崂山等）320万千升，分别下降4.84%和7.20%。

早在2012年，青岛啤酒就敏锐地察觉到市场趋势，陆续推出奥古特、鸿运当头、1903、全麦白啤、琥珀拉格、奥古特A系列、尼卡希白啤等中高档产品，以及“一世传奇”系列等超高端产品。去年净利润保持增长，正是得益于其对高端化战略的坚定执行。全年中高端产品销量达到315.4万千升，占比提升至41.8%，主品牌吨价同比提升1.5%至4263元/千升。

国内最大的啤酒企业华润啤酒去年营收386.35亿元，同比减少0.76%；利润47.39亿元，同比减少8.03%。自2020年以来首次出现营收、净利润双双下滑的情况，但毛利率同比上升1.2个百分点至42.6%，创近五年新高。

啤酒业务是集团的重要支柱，贡献了364.86亿元的营业收入（同比下滑1%），占总营收的94.43%（白酒业务实现营收21.49亿元，同比增长4%），销量约为1087.74万千升，同比下降约2.5%，但仍跑赢主要竞争对手，连续19年位居中国市场第一。

“3+3+3”的高端化战略持续推进，2024年华润啤酒高端及以上啤酒（10元以上）销量同比增长9%，带动平均销售价格上升1.5%，啤酒业务毛利率同比上升0.9个百分点至41.1%。