在女性养生圈中,“红枣”一直备受喜爱,如直接吃、泡水喝、煮粥和煮汤等等,被天然赋予糖分的它,总能激发人的食欲。加上它红红的外表,更让无数女性认为红枣能够补气血、美容养颜。
但这里要告诉大家,红枣并不能“补血”,其中的铁含量也极低,再加上大量的糖分,反而不推荐女性多吃,多吃极易增加机体代谢负担,导致肥胖症。
当然,红枣中除了糖类,还有维生素B族、维生素C、维生素E、钙、钾、铁等营养物质,作为促进食欲、为机体供给能量的食材,还是可以适量进食的,不用过于担心。
可如果是糖尿病患者能吃红枣吗?
对于糖尿病患者,由于体内糖的调节和利用出现了问题,所以日常饮食能直接关系到血糖的波动,在食用任何食物之前,都需要了解该食物是否会影响到病情。
那么,对于吃起来很甜的红枣,糖尿病患者真的不能吃吗?吃红枣后又会不会升血糖?
当普通人群摄入红枣后,其碳水化合物会被肠胃分解,其中复杂的多糖会被分解为单糖,最终会以“葡萄糖”的形式进入到血液中,在这个过程中,普通人群血糖会出现蹲在的升高,随之体内会快速进行调节糖的吸收和利用,进而稳定血糖。
可如果是糖尿病患者,在食用红枣后,也会出现短时间内的升高血糖,进而对控制病情不利。但这里也要看红枣的吃法,若是被水稀释过的红枣,如煮汤、泡水、喝粥等,在红枣内的细胞壁被破坏后,血糖升高反应会相对较低,还需大家分情况来看。
至于糖尿病患者适不适合吃红枣,建议在血糖稳定期可少量进食,这里指的是血糖稳定是空腹血糖可以在7mmol/L以内,餐后2小时血糖在10mmol/L以内,糖化血红蛋白指标在7%左右。
在吃红枣时以1~2颗为主,且最好在加餐时,或有饥饿感的时候食用,更有助于机体代谢,降低食用后的血糖高峰出现几率。
与此同时,由于红糖的碳水化合物含量较高,若你当天食用了红枣,应相应降低其他高碳水化合物的食物或者是每餐的主食,从而帮助你更好地控制血糖水平。
所以,除了精制糖类,并非所有的食物糖尿病患者都不能吃,而是根据自身病情情况而定。