超级下饭的红烧带鱼,厨房小白也能轻松搞定!
🐟😋 哎呀,这红烧带鱼一端上桌,全家人的目光都被吸引过来了,简直是色香味俱全啊!鱼肉鲜嫩多汁,红烧酱汁浓郁香甜,配上一碗白米饭,简直是人间美味! 🐟食材准备: 带鱼两条,葱姜蒜适量,料酒、生抽、老抽、白糖、盐、醋、淀粉各适量 🧂腌制带鱼: 带鱼洗净切段,加一勺料酒、适量盐、几片姜腌制15分钟 🍲红烧酱汁: 一勺生抽、半勺老抽、一勺白糖、一勺醋、适量清水调成红烧酱汁 ✅烹饪过程: 1⃣️带鱼裹上一层薄薄的淀粉,油热下锅煎至两面金黄,捞出备用 2⃣️锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,倒入煎好的带鱼,淋上调好的红烧酱汁 3⃣️大火烧开后转小火炖煮10分钟,收汁出锅,撒上葱花点缀 一盘色香味俱全的红烧带鱼就完成啦!是不是很简单呢?快来试试吧,保证让你大快朵颐,回味无穷!