“一颗樱桃樊素口”、“红了樱桃、绿了芭蕉”、“碧油千片漏红珠”……

春末夏初，被称为“美容果”的樱桃马上就要陆续上市了。樱桃不仅口感美味，营养价值高，而且十分养人。

樱桃的种植，中国自古就有，最早可见于西周时期，因为非常难得，是皇家天子敬祭宗庙的高级供品。

樱桃既是佳果，又是良药。中医认为，樱桃，性温，味甘，归脾、胃、肾经，最突出的功效是养心血，补脾气，益肾，祛风湿等。

01

养心血

夏主心，一年四季中夏季属“火”，“火气通于心”，“暑易入心”，《黄帝内经·素问六节藏象论》认为“心者，通于夏气”，夏季是心阳最旺盛的季节。

与此同时，人的心阳在夏季也最易被耗伤。天一热，大家躲在空调房里，汗液难以排出，郁滞体内，水湿停滞，湿为阴邪，易伤心阳；而一出空调房，天气热，又大量出汗，“汗为心之液”，也是在损耗心气。不管怎样，夏季人的心脏都比较容易受累。

夏主心，樱桃红色入心，能补心气、养心血，被称为“心之果”，在春末夏初吃一些，能很好地滋养心血，保护心阳。

02

补脾气

《名医别录》记载樱桃：“其主调中，益脾气，令人好颜色，美志。”

心主血脉而又生血，脾主运化，为气血生化之源，心血有赖于脾气传输的水谷精微以化生，而脾的运化功能又有赖于心血的不断滋养和心阳的推动。

因此，脾气健运，化源充足，则心血充盈；反之，心血旺盛，脾得濡养，则脾气健运。

春末夏初吃樱桃，养心血，护心阳，让心血旺盛，就是在补脾气，提升脾的运化功能，脾胃健运，抵抗力也会增强。

03

益肾

《中华本草》记载樱桃具有补脾益肾的功效。樱桃入肾经，适当食用樱桃可通过滋补肾经而达到益肾的功效。

04

祛风湿

大多数皮肤痒（但没有出疹子）的问题，都与外感风邪、血虚有关。出现皮肤瘙痒的问题，适当吃点樱桃可以补血、祛风，缓解皮肤痒的问题。

05

美容养颜

大多数中医古籍里都称樱桃能“滋润皮肤”、“令人好颜色”。比如《本草经集注》中说樱桃“味甘，主调中，益脾气，令人好颜色，美志。”《滇南本草》记载樱桃“能治一切虚症，大补元气，滋润皮肤”。《本草纲目》称樱桃“调中益脾气，令人好颜色，止泄精、水谷痢”。

现代营养学研究认为，樱桃果实肉厚多汁，色泽鲜艳，既含有碳水化合物、蛋白质，又含有锌、钙、磷、铁和维生素C等多种维生素。

樱桃全枝皆是妇科良药。

取樱桃叶500克，加水煎汤坐浴，每日一次，可治滴虫。

将樱桃枝烧灰为末，黄酒送服，能疗妇女膝冷、痛经、小腹冷痛。

用樱桃根30～60克，加水煎汤服用，具有调气活血之功，善医妇女气血不和、肝经火旺、手心潮热、闭经等症。

樱桃品种繁多，该如何挑选樱桃呢？可遵循以下原则。

1.看果梗：

新鲜樱桃的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，建议不要购买。

2.观形状：

形状规则、果肚饱满圆润、个头大的，整个樱桃呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。同时，果皮表面也不应有褶皱，因为这表示樱桃有脱水现象，水分不充足。

3.察颜色：

颜色深的樱桃一般较甜，颜色浅的大多发酸。

注意：洗樱桃前，不要把果柄去掉。很多人在洗樱桃时，都喜欢把果柄去掉，然后再来泡洗。其实，当去掉果柄之后，果皮就会有一点破损，这时候再来泡洗樱桃，就容易污染到果肉。正确的做法应该是先泡洗樱桃，等泡洗干净后再把果柄摘掉，这样就不会污染到果肉了。

樱桃一般人群均可食用，尤其适合脾胃虚寒、消化不良、便溏腹泻、瘫痪、风湿腰腿痛、关节炎、体质虚弱、贫血乏力、面色无华者食用。

但樱桃性温热，不宜多食，特别是有热性病、虚热咳嗽、便秘及上火的人应忌食；有溃疡症状、糖尿病、肾功能不全及少尿者慎食。《证类本草》里说过：“樱桃食之，调中益气，美颜色。虽多无损，但发虚热耳。惟有暗风人不可啖，啖之立发。

家长在给孩子吃樱桃时，要注意不要让孩子咬果核，也要小心发生呛食。