商家们猛推“薅羊毛”套餐,亏本却不能停?

内容生产机 2024-06-04 14:28:11

近一年来,“薅羊毛”的风越刮越大,不论是从快餐,茶饮还是小吃,各种“薅羊毛”套餐的攻略战,可谓是层出不穷。

像是9块9的套餐,XX超市晚间半价清仓,更实惠的日用品要上1688,这些省钱妙招在社交平台上刷屏不断。现在的年轻人为了省钱也是拼了。

其中,麦当劳的13块9套餐堪称“羊毛党”心头好,一个汉堡加小食或饮品,超值性价比让消费者好评如潮。除了麦当劳之外,瑞幸与库迪每周的9.9元咖啡;星巴克19.9早餐;华莱士19.9五拼套餐;奈雪的茶9.9元早餐;绝味鸭脖9.9元随心享荤素套餐……

图源:瑞幸咖啡小程序

头部连锁品牌都如此卖力推套餐,中低部的品牌商家只会折扣力度更大,9.9元的螺蛳粉,29.9元3斤小龙虾,9.9元抢100代金券。几乎囊括了所有你想得到的美食,羊毛处处可薅。

这些消费者喜闻乐见的情形,却让不少商家们心里叫苦。

据星巴克5月初公布的2024财报二季度财报显示,星巴克中国门店从去年同期的6243家增长至7093家。但收入却从7.63亿美元下降至7.05亿美元,同店销售额同比下降11%。虽调低了客单价,但盈利效果却不明显。

更为明显的是瑞幸9.9元咖啡,瑞幸2024年一季度营收62.8亿元,同比增长41.5%,净亏损8320万元,去年这时候的净利润可是5.64亿元。

不过也有将“薅羊毛”利用好,反收获盈利的。

“薅羊毛”套餐的本质其实就是品牌相对体面的引流策略,重点是把流量吸引过来,等消费者到店后,再引导其他消费。

比如麦当劳会在直播间内放出1元,0.1元的秒杀兑换券,限制只能到店消费,消费者到店用券时又会想着搭配个其他小吃,从而激情下单,也的确能够收获一波流量和营收。

过去几年的新消费浪潮来势汹汹,打着高品质,优质服务的品牌出现,售卖着30元一个欧包,60元一碗叉烧拉面,现如今受经济大环境影响,新消费已经不再受追捧,经济现实让年轻人在追求生活品质的同时,更加注重性价比。

在这个充满变数的时代,如何在保持品牌吸引力的同时,有效平衡成本与收益,成为商家们不得不深思的问题。

那你对于现在各大品牌的“薅羊毛”套餐竞争的看法是?

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