6月资讯报03期 本周餐饮行业又发生了哪些新鲜事，我们一起来看看吧！

1、端午假期全国生活服务日均线上消费增长达69%，广东、江苏、浙江居前三

据美团数据，端午假期全国日均生活服务线上消费规模同比2019年增长达69%，广东、江苏、浙江、北京、上海、四川、山东、湖北、河南、湖南为全国消费规模TOP10省及直辖市。

当端午假期碰上“文化和自然遗产日”，“非遗+”文化游成为这个假期的出行主题，广东、山西等非遗文化旅游大省热度大涨，美团数据显示，端午假期，以“非遗”为关键词的休闲玩乐订单量环比上月增长80%。

“城市圈短途游”完美适配三天小长假，“圈内文化游”受追捧；电视剧《我的阿勒泰》带火草原风光。美团、大众点评数据显示，5月以来，“阿勒泰旅游”搜索量同比暴涨5倍，北京、广州、上海、深圳、西安等搜索热度最高，“拼假赴新疆”成年轻人新选择。

气温逐步上升，“海岛游”热度渐长，“一站式遛娃”兴起， “龙虾小城”成端午热门目的地。美团数据显示，端午期间，海南、山东等拥有海滨城市的省份“吃喝玩乐”整体订单量环比上月增幅均达到20%。其中，青岛、深圳、大连、三亚、威海成为住宿预订量最高的海滨城市。（钱江晚报）

2、在上海开餐饮店，一张表可完成全部申请

6月12日，上海在“一网通办”正式上线开办餐饮店“一件事”。上海云筵餐饮管理有限公司在长宁区市场监管局政务服务大厅“一件事”专窗提交了开办餐饮店“一件事”申请，通过填写一张表，完成了开办餐饮店的所有申请事项。

此次改革，上海整合餐饮店开办涉及的食品经营、户外招牌设置、消防安全检查等许可所需条件、材料。对单个事项申请材料进行逐个梳理、归并和去重，再造申请表单。申请材料由改革前的17份压减至2份，减少88%，纸质证明材料由7份最多可减至0份（调用电子营业执照）。

同时，对电子营业执照能够核验的名称、住所、统一社会信用代码、法定代表人、房屋合同等信息，可“一次提交、多端获取”，自动调取和复用；对申请人已经提交或“两个免于提交”能够调取的材料，无需申请人重复提供；在事前告知、许可申请、材料审核、现场检查等环节，变“串联”为“并联”。

以该三件事项均需办理为例，办理时限由42个工作日最多可减至7个工作日，减幅83%，大幅降低了企业在市场准营方面的制度性交易成本，有效提升了经营主体的改革获得感和满意度。（央广网）

3、DQ中国首家汉堡店预计7月开业，选址上海南京西路

DQ冰淇淋即将开出中国首家汉堡店，门店选址于上海南京西路。DQ冰淇淋已在官方微博、小红书等平台发布了相关宣传信息，但未披露具体开业时间，有消息称该店预计7月开业。

在大众点评上，DQ冰淇淋汉堡店已经上线，门店名字为“DQ·蛋糕·冰淇淋（DQ汉堡吴江路店）”，具体位于静安区吴江西路169号一层E129单元、二层E214单元，显示“暂未营业”，头像的信息则透露出门店开业时间——7月10日。

实际上，早在2023年6月底，DQ冰淇淋就宣布，将与中国特许经营商CFB集团开设“以食物为中心（Food-Centric）”的餐厅，这也是中国第一家提供“热食和甜食均衡菜单”的DQ门店，并计划到2034年将这类门店开到180间，但未透露首店具体开业时间，直至今年5月中旬，DQ冰淇淋才在社交平台披露首店信息。

Dairy Queen，俗称“冰雪皇后”，是全球冰淇淋和快餐连锁企业，最早诞生于1938年，并于1992年进入中国市场。截至目前，DQ冰淇淋在中国市场开出1200余家门店。（赢商网）