湖北十堰地处秦巴山区，饮食文化融合了湖北、陕西、川渝的风味，既有山野食材的鲜美，也带有一丝麻辣辛香。
郧阳三合汤十堰人早餐首选,以牛肉、红薯粉、饺子（或手工面片）为主料，配以牛骨高汤，加入辣椒、香菜等调味，汤色红亮，鲜香麻辣。
三合汤
竹溪蒸盆用陶盆层层码放土鸡、猪蹄、蛋饺、香菇、莲藕等食材，慢火隔水蒸制数小时，原汁原味，汤鲜肉烂。
竹溪蒸盆
丹江口酸浆面以发酵的酸菜浆水为汤底，搭配手擀面条，佐以辣椒、葱花，酸辣开胃，风味独特。
酸浆面
房县卷卷（卷鲜）用豆油皮包裹肉馅（猪肉、豆腐、粉条等），蒸熟后切片煎制，外酥里嫩，豆香浓郁。
房县卷卷
丹江口全鱼宴以汉江野生鱼（翘嘴鲌、鳜鱼等）为主，做法多样，如清蒸、红烧、剁椒，肉质细嫩无腥。
丹江口全鱼宴
竹山懒豆腐黄豆磨浆不过滤，连渣带浆与青菜同煮，口感浓稠，搭配苞谷糁（玉米粥）食用，质朴清香。
竹山懒豆腐
蛤蟆咕嘟因形似小蝌蚪（当地方言称“蛤蟆咕嘟”）而得名。其口感滑嫩爽口，酸辣开胃，是夏日消暑的传统美食。
蛤蟆咕嘟
房县黄酒房县“中华老字号”，用糯米、小曲酿造，色泽橙黄，口感甜润，后劲绵长，可热饮或冰镇。
房县黄酒
郧西马头羊肉汤以当地独有的马头羊为主料熬制而成，汤色乳白、肉质鲜嫩，兼具滋补与美味的双重特色。
马头羊肉汤
