其实要是真照实说起来，第二次世界大战期间英国陆军的伙食标准比起美军来，基本上也没有相差多少，要知道英国陆军士兵的伙食标准明确规定了，一天的配给为565克鲜肉或者冷冻肉，455克罐头肉或腌制肉，主食是565克面包或者455克饼干或面粉，所以综合下来至少在肉食方面，英国的那些个绅士们可不会怎么羡慕美军，尤其是在肉类罐头方面，英军的咸牛肉可比那都是淀粉的斯帕姆强多了，虽然味道也就那么回事儿，但至少都还是牛肉不是。

英国陆军的咸牛肉被叫做Bully Beef（布里牛肉），这种罐头食品最早的渊源得追溯到风帆战列舰时代，传说中可以用来雕刻摆件的咸牛肉就是它的前身，到了法国和比利时掐架的时候，当时的西部战线上正打的如火如荼，动辄几十万上下的军队调动让食品供应成为了头等大事，尤其是在肉食方面，不可能把不易储存和放置的新鲜肉类接连不断运输到每一支队伍里，于是不易变质的罐头类食品自然成为了首选，尤其是保存时间更长的腌牛肉罐头。

据说在那些岁月里，军方除了拥有乌拉圭弗赖·本托斯罐头工厂这样的生产供应商之外，还将大量订单分给的从美国、加拿大、巴西、阿根廷等国家的食品制造厂家或者公司，从国外进口成品或者半成品以满足战争缺口。其实说起来腌牛肉和咸牛肉这两种罐头在制作方法上没有什么太大的区别，具体的烹饪方法都是将大块的新鲜牛肉处理利索，里里外外均匀的抹上盐、糖、胡椒以及大不列颠的老百姓们喜欢的其他料，经过高温煮熟煮透之后，装罐密封再由机器打上包装即可。

这种咸牛肉罐头在打开之后，光是那齁咸的口感就直接注定了这东西不能像午餐肉一样用刺刀舀起来就吃，一般情况下，但凡是战斗不是那么争分夺秒如火如荼，士兵们都会将整个咸牛肉从罐头里倒出来，小心的切成片，再取来两片烤到两面焦黄的面包片，搞点酸黄瓜、酸白菜、洋葱或者是其他蔬菜或者腌制菜。然后就像咱们的肉夹馍那般两边一夹，搭配一杯不可或缺的红茶，一顿早餐甚至午餐晚餐就对付过去了，虽然显得简陋了一些，但是在战火纷飞的艰难岁月里，能安安稳稳的吃顿饱饭绝对是一件令人心情愉快的事情。