不吃晚饭体重确实会减得比较快。但是也会遇到几种常见的问题:饥饿感难忍如果不吃晚饭，那么从午饭过后到第二天早饭之间空腹的时间太长。导致临睡前就会有很强烈的饥饿感，有时会有烧心、反胃的症状。对减肥最大的影响就是:增加暴饮暴食的几率。如果此时正在看《舌尖上的中国》之类的节目或者身边有人诱惑你吃饭，那将是对意志力的严重考验。

坚持难度比较高，不吃晚饭会降低摄入热量，代谢也会随之降低，那么以后的代谢会自动平衡在不吃晚饭前提下的需求，除非以后一直保持这样的状态，不然很容易反弹;加大突破瓶颈期的难度，任何的减肥方式都会遇到瓶颈期，区别在于难度和速度，突破瓶颈期的方法就是改变之前的饮食或者锻炼模式。

如果以低热量减肥为前提的减肥，在遇到瓶颈期的速度是比较快的，因为它会导致体重降低速度过快。当体重不再有变化时就需要改变方法，只有继续降低热量。低热量的开始就意味着以后只能这样保持，不然反弹也是早晚的事。

减肥，晚饭可以这样吃，晚饭可以少吃，但是不能完全不吃，饮食的选择比不吃更重要。不吃主食，碳水化合物在全天的合理比例为45-55%，如果白天已经摄入足够的碳水晚饭可以不吃主食和任何淀粉类食物，另外说一下，如果将喜爱的高碳水（馒头、饺子等）食物放在早餐对长期保持减肥会更有利，但是要少量。

如果不吃主食，晚饭就可以选择容易消化的蛋白质食物和绿叶蔬菜。比如清蒸鱼、水煮虾、水煮蛋（白）、水煮蔬菜（放少许油）和其它蔬菜。晚餐提前，如果晚饭还是习惯吃主食，那么就可以将主食换成粗粮并且将晚饭时间提前。比如煮粥时加些粗粮，或者以玉米、薯类、南瓜为主的主食。然后晚饭时间与睡觉时间最少间隔四个小时以上，如果23点睡觉，那么19点以后不要再吃任何食物。除此之外，保持适量的运动是有效的增加消耗、减肥的方式。

总之，在每天的早些时候，你摄入的卡路里的百分比越高，你就越容易减肥，而且不会感到饿。即使你不能控制6小时进食时间(早上8点到下午2点)，也要尽量安排好你的进餐时间，这样你就不需要在夜晚天黑后进食。每天饥饿的时间在很大程度上是一种习惯，是可以训练的，如果你在下午晚些时候或傍晚早些时候停止进食，你很快就会发现你在早上的胃口会好的很多，并且摄取的能量更多些。