葡萄裂果可以说是常见的生理病害，通常是由于内部污染造成的，水分的急剧变化会导致裂果，如果一旦裂开，果实也是无法修复的。
巨峰葡萄作为一种比较有名的葡萄品种，但它们偏偏就是最容易裂果的一种。
巨峰葡萄裂果的原因又是什么呢?
又该如何防治裂果造成的损失呢?
它们的存在不仅会影响到果实的品质，还会引起霉菌感染，增加害虫的滋生，还会增加因为患病所造成的损失，因此防治裂果显得格外重要。
土壤水分变化。急剧变化的土壤水分是导致巨峰葡萄裂果的重要原因，在干旱期土壤水分减少，使得植物为了生存不断地吸取根部水分，导致根系不断地生长，同时还会储存一定量的水分，而此时植物体内也会储存着一些养分，这些养分是下一次开花的基础。
当干旱期结束后，此时雨水很多，降水也使得土壤表层充满了水分，这些水分也不断地渗入土壤内部，这时植物根系也会吸收水分，然后开始进行光合作用，合成有机物。
在这个阶段，植物体内也会合成一定量的糖分等有机物质供其生长使用，同时还会将多余的糖分转化为淀粉储存。
然而，当巨峰葡萄这类植物吸收了大量的水分后，一时间吸收的水分大于排出的水分，使得植物组织内部的细胞壁被撑起，当有新的果穗生长时，细胞的压力也就增大。
细胞膜也会因为压力过大而爆炸，从而使细胞内容物溢出，造成果实发胖，从而导致果粒表面形成裂缝。
因此，需要维护适宜的土壤水分，一般在干旱的时候要保持基质微湿润。
在灌溉后，需要使用氧化钙等吸水物质来保持基质湿润，从而维持适宜的土壤水分。
果穗整形。除了因为土壤水分变化造成裂果外，果穗整形和负载量也是导致果实裂开的重要因素。
许多果农们习惯栽培形式，采用高密度的栽培方式，以为这样能够提高产量，但其实不是这样的，高密度只是给植物带来了很大的压迫感，从而抑制着植物生长，让植物体内产生应激反应，例如影响内源激素合成。
在高密度模式下，果粒由于受到压迫，通常都会挨着彼此，使得它们之间没有空隙可言，也使得它们之间碰撞频繁，从而使细胞膜受损，一旦细胞膜破裂，就会造成液体外溢，并形成浆液。
当浆液干燥后，会留下干枯液滴，这就是所谓的“干蜡”。
同时，在紧挨着彼此的果粒之间，由于没有空气流动，也导致致病微生物无法散去，在不利条件下就变得逐渐繁殖起来，当果粒周围的环境适合微生物繁殖并且得到了适宜的温暖条件下，就会大量繁殖。
并产生大量孢子和其他病原物质，有可能就会引发果实腐烂等病害，因此，合理控制果穗的负载量和排列间距是避免裂果的重要措施之一。
合理整形，不仅能够有效避免微生物感染，还能降低裂果几率。
抑制剂与催熟剂。抑制剂和催熟剂在使用过程中对果实有一定影响，这些药物对植物体内的各项生理活动有着重大的影响作用，在使用这些药物时必须要掌握一个度，否则就会适得其反。
在施加催熟剂和抑制剂过程中，一旦过量使用，就会产生一定抑制作用，从而导致内源激素浓度增加，诱导抗性基因失调，引发应激反应，并减少表皮细胞壁聚合程度，降低表皮细胞内膨大度，使得表皮韧性下降，缺少韧性的表皮容易干枯，这就导致了裂果现象。
另外，催熟剂和抑制剂对不同植物或不同生长阶段具有不同作用，尤其在生育后期施用强效催熟剂，会诱发巨峰葡萄提前成熟，同时促进降秕和枯萎等现象，并影响维管束发育和籽粒饱满度。
因此，在生产过程中，应严格按照相关规定使用这些药物，并参考各种因素进行综合考虑，确保使用安全和有效。
营养元素补充。如果想要从自身组织上做出改变从而降低“巨峰”葡萄裂果率，那最直接的方法就是通过补充营养元素加强果皮韧性。
钙元素被认为具有增强组织强化作用，它可以促使游离酸根与半纤维素结合，从而增强细胞壁交联，达到提高细胞壁强度和弹性的效果。
然而，钙元素含量较大的情况下，会导致钙离子浓度升高，从而抑制了氮氧同化作用，导致氮氧同化程度降低，使得氮氧合成足够量增加了含糖量和固形物含量，从而降低了单次含液量，这样也会导致果肉变成硬的情况。
尽管钙能够提高组织强度，但是过多的钙也会阻止糖对果实发育的促进作用，因此，要适量补充钙才能获得理想效果。
钾也是一种重要元素，它不仅能够增强根系活力，同时还能够增强细胞壁韧性和耐热能力。
钾元素缺乏时，会导致根系活力降低，从而减少对养分的吸收能力。
这就导致表皮细胞膨大度和含量降低，使得细胞壁韧性不足。
因此，要合理补充营养元素，使其达到平衡状态。
