夏天到了,人们的生活中又又能见到甜瓜这一令人耳目一新的水果了,甜瓜口感清脆甘甜,不仅能消暑解渴,更含有丰富的营养成分,是人们休闲时光的好物。
然而在市场上,甜瓜价格不贵却见得极少,许多人都好奇这是为什么,所以便对挑选甜瓜这件事产生了极大的兴趣。
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因此就有老瓜农总结出几个甜瓜好坏的挑选方法,不仅让消费者有了主张,也令他们在挑选甜瓜时能做到“一挑一个准”,再也不怕怎么挑选也挑不到好甜瓜问题了,一起来看看这些方法吧。
消费者自己看看大概就能判断出甜瓜甜不甜了。但是破坏外表的因素却不仅仅只有刀具,动物也会造成果实表面的伤口,这种情况发生得很频繁并不是因为动物口味重,而是由于动物有较为敏锐的嗅觉,它们能闻到成熟的甜瓜香气,便迫不及待想先下口填肚子。
所以在购买甜瓜时,发现甜瓜果面没有一丝伤痕的话,那就要小心一点了,很有可能是因为商家怕伤到果实就没敢下口试吃,这样一来或许商家自己也不会知道甜瓜成熟与否,只能靠眼光判断,这样就容易导致看走眼买到不好的情况。
但是其实最合适买的是中果,因为果实太大,在自己没有处理好就能扔掉的情况下,这种情况产生后就会造成资源浪费。
而小果呢,由于果实太小,食用体验感大打折扣,总让人觉得自己吃得很亏,这样看似便宜其实让人失望。
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按软硬。
在判断是否熟透最直接的方法就是用手感受软硬程度,只需轻轻按一下,然后根据反馈你的手指用力,就能判断出果实是否成熟了。
一般情况下,甜瓜在成熟的时候就会变软,但是好瓜和坏瓜之间还是有微妙差别的,好瓜指的是没有坏掉的原则上都是好。
如果大家买到甜瓜按下去还很硬,那就说明人家还没成熟呢。
所以一般人们在尝试香蕉等会软熟的水果时得到了经验教训之后,就把这招放到了挑选乌鲁木齐甜瓜上。
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闻香味。
一般来说,成熟的本身都会散发出浓郁的香气,这同样适用于水果,有很多品种都在成熟的时候变得香气四溢,而这些香气既是表现成熟度的重要依据,也是吸引人们买下来尝尝的重要因素。
大家都知道葡萄酒,是不是觉得葡萄酒散发出来的独特香气非常迷人?但是你知道吗?
那是因为葡萄酒内部有葡萄自身的香气再加上酒精发酵之后产生了许多醇厚香气才让它变得如此迷人。
但是哪怕是没有酒精发酵,成熟后的葡萄本身也会散发出浓郁的香甜气息,因为那个时候它们已经完全成熟了,所以它们也向世界展示自己!
通过这几种方法就能判断出一只甜瓜是否鲜嫩无疑,但是还有一些人体会不出来的东西,比如说重量,如果你拿着两个大小相同但是沉重程度不一样的两只甜瓜,你一定能很清楚地感受到不同,但是如果换成只有两个形状不同重不一样的食物的话,你体会起来就非常麻烦。
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所以,在挑选甜瓜的时候,要选择那种纹路清晰均匀而不是色彩太艳丽的,这也代表着它们成熟,却不会被自己的美貌迷惑。
切开的方法和保存方法。切开的方法非常简单,只需要把刀放在他想切的地方用力切一刀就行了,如果你想切细一点,那么可以顺着缝划线继续动刀,没有办法衡量出好坏之后,你只能尝一尝咯!
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保存的方法就有点复杂,但是也简单,只需要将没吃完的部分放入保鲜袋封存起来就不会出错,如果你买的是切片而不是整只甜瓜,那么记得把没吃完的钱收全装回去哦!
写在最后夏季来临,别忘记自己拿手的一些选择技巧哦,它们会帮你避免很多困扰!
当然,在家中备一个这样的宝典也是不错的想法呀!