日常生活中最常见的食品一共有二种，分别是米饭和面条，米饭是南方人最爱吃的主食，从南方人的饮食中也发现，其实南方人特别爱吃各种各样的米制品。
北方人则大多数偏爱吃面食，这可能和地理位置有一定的关系，因为北方气候寒冷干燥，所以就会对能耐饥饿又暖身的面食情有独钟。
当然米饭和面食不能算是食品的全部，还有很多地方特色食品，比如外酥里嫩的小笼包、滑嫩可口的米糕等，这些地方小吃都非常受人们的喜爱。
那么今天我们就来着重聊一聊，除了米饭、面食以外，还有一种营养丰富的食物，它就是——鸡蛋。
鸡蛋可以说是人们非常熟悉的一种食材，甚至可以用“一定吃过”来形容。
但是鸡蛋在日常生活中的做法却往往很单一，这让不少家庭成员觉得腻烦，不愿多吃。
那么有什么办法能既不让鸡蛋腻办，又能让全家人开心吃起来呢?
今天我就来教大家一种全新的鸡蛋做法!
新颖鸡蛋做法。既然要让人们不觉得腻烦，那么首先我们就要在制作过程中搞出点小花样，在传统鸡蛋做法中，人们通常会选择将鸡蛋打散后进行炒制、蒸制等操作，这样鸡蛋就不会沉沉地液体状态，但是终究没什么创新。
为了打破这种固有的思维，我决定尝试新的方法，将打散的鸡蛋先放入开水中进行处理，然后在进行后面的步骤，这样会发生什么结果呢?
我兴奋地想着，并开始让我想要的小实验。
首先，我们要准备好鸡蛋、开水、小苏打和一些面粉。
然后，将鸡蛋打散，准备好待用的开水。
这里需要说一下，开水一定要用开水，而不是自来水或热水，毕竟开水和热水成分都是H2O，但是开水已经沸腾了，它化学性能稳定，不会再与其他物质发生反应。
而热水是在开放状态下煮出的水，它仍然具有可反应性，长时间接触其他物质的话可能会引起污染，这样对后续步骤十分不利。
还有自来水，不用说大家也能明白，自来水成分中不止有H2O，还有很多其他的物质，比如沉淀物、氯气、化学污染物等。
它的化学污染性最强，与其他物质接触后更容易引发化学反应，因此接触后味道更不好，而且还不安全，所以我们一定要注意这一点。
然后，将准备好的开水一分为二，一半放进碗中待用，一半则开始慢慢加入到打散的鸡蛋中一同搅拌，这一步需要不停地进行搅拌，让开水均匀地与鸡蛋结合起来。
接下来我们要做的就是让他们两者结合产生反应，这一步是关键，也是最重要的一步。
将搅拌好的开水和鸡蛋放置一旁，静静等待，一段时间后，就会发现原本液态的鸡蛋变成了一团蓬松的凝固状。
这就是开水和鸡蛋结合后的反应，它使鸡蛋变得更加嫩滑，更具风味。
当然，在这之前我还加过小苏打，也不知道小苏打是否与其他反应了，但是我想，应该是的。
最后，我们将反应好的混合物加入适量的面粉，搅拌均匀后，即完成了全部步骤备料。
制作过程。知道了制作过程后，那么接下来就是实践阶段了。
这个方法听上去很新颖，也非常简单，但是实际操作过程中还是要注意几点事项的。
首先，在加入开水时，一定要慢慢加入，以免过快导致温度过高，让鸡蛋立即凝固，失去他的蓬松效果。
其次，在静置阶段，可以根据个人喜好加入调味料或蔬菜，以增添风味和营养价值。
最后，在制作过程中，一定要确保用的不粘锅，否则会导致粘锅难以清洗，还可能破坏外观效果。
下面，我们逐步来看具体的制作过程。
完成第一步后，我们将搅拌好的混合物重明确滴目标地倒入锅中，然后用小火慢慢加热，这里需要多加注意，因为小火能让内部熟透外表保留金黄，而大火则会导致二者相反。
最后，当表面变得金黄酥脆时，我们就可以出锅享用了!
这样制作出的食品外酥里嫩，既保留了鸡蛋的清香，又增添了开水和小苏打带来的风味，是非常美味可口的小吃。
另外，如果我们想让家庭中的孩子多吃点东西，那么这种小点心也非常适合哦!
『趣头条』上还有很多关于这种风味的小点心的信息，可以供我们参考和借鉴哦!
总结述评。通过今天的学习，我们不仅了解到一种新颖的鸡蛋做法，还掌握了一些制作过程中的注意事项和窍门，真是一举多得呢!
这种新颖的鸡蛋做法，不仅能够让我们的家庭成员尤其是孩子们尝到美味，还能够让他们在享受美味的同时摄取更多营养，非常划算哦!
不得不说，想出这种好吃又营养丰富的小吃绝对是个聪明人!
大家赶快来试试吧，相信你也会爱上它的!
都说“看得见才有动力”，那么对于观看制作过程的人们来说，一定能够激发他们自己动手尝试制作的欲望，通过实践获得成就感，同时享受到亲自制作美食的乐趣，提高生活品质，更能改善家庭关系，真是一举多得呢!
写在最后今天刚刚出炉的小点心，我准备将其事先做好，然后冷藏起来，这样，当家里有人想吃的时候，只需拿出来加热，就能立即享受到美味，非常方便哦!
大家也可以试试看，相信你一定会爱上这种便利又实用的小点心的!
另外，我觉得这种小点心除了可以尝试加入不同口味的香料外，还可以加入各种各样的蔬菜，比如胡萝卜、菠菜、玉米等，以增添风味，更加美味可口哦!
所以，你还在等什么呢?
赶快试试吧，相信你一定会爱上这种新颖又实用的小点心的!
