近日，王思聪投资的牛肉干品牌“牛校长”在北京望京商圈开业，引发广泛关注。据悉，“牛校长”主打现烤牛肉干，产品价格从15.8元到196元不等，定位中高端市场。品牌隶属于北京牛校长餐饮服务有限公司，成立于2024年9月24日，王思聪旗下的普思资本通过间接投资持有该公司超3.5%的股份。

“牛校长”推出的牛肉干规格涵盖50克、100克、200克和500克四种。其中，50克的“西冷牛排纯瘦”团购价为15.8元，成为最具性价比的单品；而500克的“眼肉牛排”售价196元，瞄准高端消费群体。以现烤工艺为特色，品牌试图通过差异化定位吸引年轻消费者。

值得注意的是，这并非王思聪首次涉足餐饮业。他此前曾投资过玉芝兰、椰小鸡、汉拿山、乐乐茶等多个知名品牌，涵盖中餐、火锅、茶饮等领域。此次进军牛肉干市场，有业内人士分析，王思聪看中了休闲零食的消费升级趋势，尤其是高品质零食在年轻人群体中的增长潜力。