脱水在医学上是一种病理状态，人体含有的水分占体重的60%-70%，年龄越小，水分越多，越显得“水灵”。在某种病理状态下，水分出现丢失，就会产生脱水的现象。比如炎热的夏天出汗很多，剧烈呕吐腹泻，发烧等都会造成大量水分的丢失，引起脱水。

脱水后人体内环境会发生变化，细胞脱水会引起功能的失调，引起疾病的发生。脱水过度血液浓缩，会引起电解质紊乱，酸碱失去平衡，皮肤干燥皱缩，没有弹性，严重者甚至危及生命。

因此，脱水能在能够实现快速减重，但并没有减掉脂肪，因此，对于一般人来说，一定不要采取这种极端的方式减肥，否则会对健康造成很大的影响。

如果您想减肥不减健康，那就认真控制饮食，多吃粗纤维食物，少吃油腻高热量食物和碳水化合物，加强运动锻炼，调整睡眠，尤其是春节期间，一定不能“放飞自己”，否则，“每逢佳节胖三斤”的魔咒会在您的身上重演。