你的饮食即使不是最强大抗癌因素，也是你抗癌的重要依靠，你应该通过饮食帮助降低癌症风险。各种天然食品和香料中无数的天然化合物具有抗癌的特性，这就是为什么吃不同的食物是如此重要。 在最新的研究中，有一项研究发现，尤其是食用富含镁的食物，可能是一种值得考虑的癌症预防策略。 镁可以降低结肠癌的风险 发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究表明，膳食镁摄入量较高与结肠直肠肿瘤风险较低相关。 荟萃分析的结果显示，镁摄入量每增加100毫克，结直肠肿瘤的风险降低13%，而结直肠癌的风险降低12%。研究人员指出，镁的抗癌作用可能与它降低胰岛素抵抗的能力有关，而这可能会对肿瘤的发展产生积极的影响。他们指出： “食用富含镁的食物可能是进一步探索寻找癌症预防策略的新途径。” 绿叶蔬菜，如菠菜和瑞士甜菜等，都是镁的极佳来源，还有一些豆类、坚果和种子，如杏仁、南瓜籽、葵花籽和芝麻籽。鳄梨也是一个很好的食物来源。 然而，调查显示，许多美国人无法仅从饮食中获得足够的镁。正如美国国家卫生研究院膳食补充剂办公室所述： “…饮食调查显示，许多美国人没有得到推荐量的镁……有人担心，许多人可能没有足够的镁储备，因为饮食摄入量可能不够高。体内储存足够的镁可以预防心血管疾病和免疫功能障碍等疾病。” 你得到足够的镁了吗？ 为了确保你得到足够的食物，你首先需要确保你吃的是一种多样化的，完整的饮食，就像我的营养计划中描述的那样。但还有其他因素会让你更容易缺乏镁，包括： 一个不健康的消化系统，它会损害你的身体吸收镁的能力（克罗恩病、肠漏等）。 不健康的肾脏，导致尿液中镁的过度流失 糖尿病，尤其是如果它控制不佳，会导致尿液中镁的损失增加 酗酒症——多达60%的酗酒者血液中的镁含量很低 年龄——老年人更有可能缺乏镁，因为吸收随着年龄的增长而减少，老年人更有可能服用可能干扰吸收的药物（见下文） 某些药物——利尿剂、抗生素和用于治疗癌症的药物都会导致镁缺乏 如果这些条件适用于你，你可能需要检查你的镁含量，以确保你没有缺乏。然而，大多数人可以通过吃不同的饮食来保持健康的水平，包括大量的深绿色绿叶蔬菜。 也就是说，食物中的镁含量取决于它们生长的土壤中的镁含量。有机食品可能含有更多的镁，因为传统农场使用的大多数肥料严重依赖氮、磷和钾，而不是镁。 所以理想情况下，每天吃大量的有机绿叶蔬菜，坚果和种子，以保持镁储备的补充。绿色蔬菜汁也可以是有益的。这是我个人的策略。我通常每天喝一品脱到一夸脱的新鲜绿色蔬菜汁，这是我的镁的主要来源之一。如果你对使用补充剂感兴趣，很可能苏氨酸镁是镁的最佳来源之一，因为它似乎能穿透细胞膜，包括线粒体，从而导致更高的能量水平。此外，它还能穿透血脑屏障，似乎在治疗和预防痴呆和改善记忆方面创造奇迹。