酥脆的玉米烙饼真的是香迷糊啦!

外酥里嫩，香甜酥脆，一口咬下去嘎嘣脆的，口感香甜软糯，味道真的绝了，好吃到舔手指!

营养美味，在家就能做出金黄酥脆的玉米烙饼，小孩子们都抢着吃，一上桌就光盘！

主要食材：

新鲜或速冻玉米粒2杯

鸡蛋1个

淀粉2大勺

白糖少许

食用油适量

制作步骤：

第一步：将新鲜或速冻的玉米粒先用水稍微焯烫一下，捞出备用。同时，准备好鸡蛋、淀粉和少许白糖。

第二步：在碗中打入一个鸡蛋，加入焯好的玉米粒，加两大勺淀粉和一点点白糖，搅拌均匀。

第三步：取平底锅预热，倒入适量食用油，当油温上升至适当热度时，取适量玉米饼糊，整理成圆形后放入锅中，用小火慢慢煎至两面呈现出诱人的金黄色。

第四步：把饼煎至两面酥脆，用铲子小心地从锅中取出玉米烙饼，放在吸油纸上稍等片刻，去除多余的油脂。最后，可以在上面撒一些细砂糖增加风味，趁热享用最佳。

这道酥脆玉米烙饼不仅制作简单，而且口感绝佳，无论是作为早餐还是下午茶点心，都是绝佳的选择。快来试试吧，相信全家都爱上这道美味的！