孩子爱吃的司康饼做起来太简单啦，配料干净又健康，看一遍就会

还在为做早餐发愁吗？现在就来教你做一款孩子们超级爱吃的司康饼，做起来太简单啦，配料干净又健康，看一遍就会，配方和详细做法都在这里，烘焙新手也别担心，按照步骤做，一次就能成功，端上桌你就会知道，原来司康如此好吃！

司康(Scone)，是一种英式快速面包，超级百搭，可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，咸甜皆宜，营养丰富，美味可口，除了做早餐，也可以当成点心，零食，下午茶。经典的甜味有蔓越莓、草莓、香蕉、柠檬、坚果、巧克力等。咸味，主要是加入了各色香草，复杂一些加入了火腿和芝士，类似于意大利馅饼。制作起来十分简单。其简单程度，让它得了个“快速面包（Quick Bread）”的外号。

通用司康的制作方法，是选用低筋粉加泡打粉和配料制作而成，今天给大家带来的是一款更简单的司康制作方法，我选用的是司康预拌粉，只需搭配鸡蛋牛奶即可制作，配料干净又健康，特别适合老人孩子吃。

司康预拌粉是一种方便快捷的烘焙原料，是一款专为家庭烘焙设计的预拌粉，旨在简化烘焙过程，使每个人都能轻松制作出口感绝佳的司康。适合烘焙新手和忙碌的上班族。坚果是司康制作中常见的添加物，可以增加司康的口感和营养价值。

接下来就一起看看具体的制作方法吧！

【蔓越莓司康】所需食材：司康预拌粉250克；鸡蛋5个；椰子油100克；牛奶适量；蔓越莓干适量；葡萄干适量。

做法及步骤：

准备食材：这款司康没有搭配黄油，选择椰子油，口感更清淡，营养价值更高。椰子油含有多种脂肪酸，不仅能为人体提供重要的能量，还能促进新陈代谢，健脾开胃，清热生津，增加饱腹感，健康养颜两不误。

将蔓越莓干和葡萄干冷水浸泡10分钟左右，略有涨发，然后再反复清洗干净。

取大小适宜的盆，加入司康预拌粉和完全软化的椰子油，用手搓成沙粒状。

鸡蛋打散，搅拌至完全融合，留出一小部分刷司康的表面，剩余部分加入到面粉中搅拌均匀，感觉干加入适量的牛奶，这个量不确定，能揉成面团即可。鸡蛋营养丰富，是人类“理想的营养库”，人体所需要的营养几乎都含有，人体每天需要摄入的蛋白质10克左右，每天吃一个鸡蛋可以很好地满足人体需要。常食鸡蛋能健脑益智，改善记忆力，保护肝脏，增强抵抗力。