虾真的富含非常丰富的蛋白质，超级适合减脂，无论是早上吃，中午吃还是晚上吃都非常的合适。

制作葱油虾，首先要准备新鲜的虾和大葱，以及一些调味料。

河虾一般都会有一些腥味，所以我们需要进行一些处理。在锅中加入适量的水，放上几片姜片和一小勺料酒。水开之后，把虾倒入锅中进行焯水，两三分钟就足够了。把虾捞出后放在盘子里。

然后我们开始制作葱油。选择葱白较长、葱叶翠绿的大葱。把葱切成细细的葱花，起锅倒油，油的量要能覆盖住葱花，当油开始微微冒烟的时候，把葱花倒入锅中。翻炒几下，葱油就做好了。接着把滚烫的葱油均匀地浇在盘中的虾上，虾被热油一浇，等盘子中的虾被葱油滋润过后，适当的点缀一些辣椒或者葱花蒜块，这道葱油虾就做好啦。

轻轻夹起一只虾放入口中，虾的鲜嫩在舌尖散开，咬下去满是鲜香。葱油的香味紧接着就充斥着整个口腔，葱香与虾的鲜美相互交织，那味道就像是在味蕾上跳起了欢快的舞蹈，让人欲罢不能。

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