小明放学回到家，一推开门就闻到了饭菜的香味，“哇塞，今天有我最爱的清蒸鱼哎！” 他随手将沉甸甸的书包往沙发上一抛，简单冲洗了双手后，便急不可耐地沉浸在了美食的享受之中，大口品尝起来。
突然在厨房忙碌的小明妈妈听到了一阵剧烈的咳嗽声，她连忙出来查看，原来是小明吃鱼太急鱼刺卡在了喉咙里，“快吞几口饭，把鱼刺带下去！”小明妈妈在焦急中尝试了民间的“土方法”，“喝两口醋试试”结果小明喉咙的疼痛非但没有缓解，反而更加剧烈。
正巧这时小明爸爸下班回来了，得知小明被鱼刺卡喉咙之后立马提出带孩子去医院把鱼刺取出来，万幸的是因为就医及时并没有伤到食管。
在日常生活中遇到鱼刺卡喉咙的情况，第一时间总能听到周围人说“快喝口醋！”“吃点大米饭馒头啥的压压”，可是这些可以称为“常识”一样的解决方法真的靠谱吗？
许多人倾向于相信迅速大口吞咽地主食可以将鱼刺包裹住带到胃里。然而，这种做法不仅容易噎住造成窒息，还可能因食物压迫而使鱼刺更深地扎入喉部，增加取出的难度和风险。
喝醋软化鱼刺的说法也是广为流传。但实际上，尽管醋中的醋酸理论上能与鱼刺的钙质产生化学作用，但由于喉咙处不能留住液体，醋会即刻流入食道，无法在鱼刺位置停留足够时间以实现有效软化。
那面对鱼刺卡在咽喉中这种棘手的情况，怎样的解决方法才是科学的呢？
一、 停止进食，保持冷静误食鱼刺卡喉后，首先要做的是立即停止进食，也不要试图通过大量饮水将鱼刺冲走，避免食物或者水将鱼刺推入更深的位置。感受到喉咙的不适，不要惊慌失措，保持冷静，避免大声说话或过于激动，导致加重卡喉的程度，产生“二次伤害”。
二、 初步确定鱼刺位置，尝试用工具夹出鱼刺为什么容易卡住呢？其实与人体食管结构有着密不可分的关系，人体食管构造中存在三处狭窄区域，这些区域是鱼刺滞留的高风险点。
首先，鱼刺可能卡在食道入口附近，此时吞咽会伴随疼痛感，但幸运的是，该位置相对浅显，便于医生进行取出操作。然而，若鱼刺滞留在距离食道入口约7厘米深的区域，则情况变得尤为危急，因为这个位置紧邻主动脉近，一旦鱼刺穿透食道壁，有可能引发严重的、甚至致命的出血。
至于食管的出口处，虽然也存在被鱼刺卡住的风险，但相比之下，该区域引发的问题较少。
在自己无法确认鱼刺位置的情况下，可以让周围的人帮忙查看，将嘴巴张开，用手电筒和镜子等容易获取的工具进行观察。
具体流程包括：首先使用汤匙或牙刷柄轻轻按压住舌头的前端部分，以防止舌头妨碍视线；接着在手电筒提供的充足照明下，细致检查舌根区域、扁桃体以及咽后壁。一旦成功定位到鱼刺，便可以使用简单消过毒的镊子或是筷子，以轻柔的动作将其夹取出来。在整个过程中，务必保持高度的细致与谨慎，确保不会对咽喉黏膜造成任何损伤。
若发现鱼刺卡住的部位较为浅显，可以轻轻咳嗽的方式并利用咳嗽产生的气流将鱼刺排出。在这一过程，最好保持头部略低的姿态，更容易将鱼刺带出。
遇到比较恶劣的情况，如无法看到鱼刺的位置或者不能用镊子取出，则说明鱼刺的位置较深，这时就不要轻举妄动了。
三、 寻求专业帮助，及时就医正所谓“专业的事情要交给专业的人来做”，所以处理鱼刺最正确最科学的方法就是寻求专业人士的帮助，找医生帮我们取出卡在喉咙中的鱼刺。在家尝试过无法将鱼刺取出，或者鱼刺较大、卡的部位较深，应立即就医治疗。
一旦发现鱼刺卡在喉咙，应立即赶往医院急诊科进行登记，并向医护人员详细阐述鱼刺卡喉的具体状况。
随后，医生会首先对患者的口腔及咽喉部位进行基础的视觉检查，以此来评估鱼刺的大小、确切位置以及是否伴随有其它潜在的伤害。
若鱼刺藏匿的位置较深，通过初步检查难以确切判断，医生可能会借助如喉镜或胃镜等专业医疗器械，进行更为详尽深入的探查，以确保能够精准定位鱼刺并采取适当的处理措施。
细致的检查完毕后，医生会选择合适的方法将其取出。对于位于口腔或喉咙浅部的鱼刺，医生可能会使用镊子或钳子直接夹出；而对于位于食道深部的鱼刺，可能需要通过胃镜或食道镜进行手术取出。
后续观察确保没有其他损伤则可离开医院，如有必要，医生可能还会开具一些抗生素、止痛药等药物，以预防感染和缓解疼痛。可见，这样一根小小的鱼刺想要彻底的解决也不是一件容易的事情，如果遇到“顽固”一些的，还有手术的风险。
四、 科学预防，细嚼慢咽鱼刺虽小，但是卡在喉咙里带来的危害可是不容小觑的，甚至可能会威胁到生命安全。若鱼刺在喉咙或食道内长时间未被移除，它可能成为一个细菌滋生的温床，进而诱发局部的炎症反应。此外，这种持久的滞留状态还潜藏着刺穿并损伤周围组织，最终导致穿孔的严重风险。
鱼刺卡在喉咙中还会刺激喉部或食道黏膜，导致溃疡形成，增加治疗的难度和费用。最危险的情况就是鱼刺刺破食道壁或喉部黏膜导致出血，如果出血量大则可能有生命危险。
所以在我们享受鲜美的鱼肉时，预防鱼刺卡喉同样重要。切忌急躁，应当采取细嚼慢咽的方式，保证每一口鱼肉都得到充分的咀嚼处理。尽量不要将主食和鱼肉一起吞咽，鱼刺容易混淆其中，所以吃鱼的时候一定要专心。
对于那些容易不慎咽下鱼刺的人群而言，一个可行的方案是挑选那些本身鱼刺就相对较少的鱼类品种进行烹饪。此外，还可以对鱼肉采取进一步的加工措施，比如将鱼肉精心制作成细腻的鱼泥或是弹性十足的鱼丸，美中不足是会造成口感的改变。
在面对鱼刺卡喉咙此类突发事件，一定要保持头脑清醒并采取恰当的处理措施。务必牢记，当不幸遭遇鱼刺卡住喉咙时，切忌慌乱中采取吞饭或饮醋等不当自救方法，而应即刻寻求医疗专业人士的援助。让我们携手关注自身健康，积极预防，远离鱼刺卡喉的困扰！
参考资料：危险！鱼刺卡喉千万别再喝醋、吃馒头啦 正确做法看这里——闪电新闻
