即将要送走三月份,温柔的四月份将要悄悄到来,四月是不冷不热的日子,到了五月份就热起来,一定要享受春季最舒服的时光,这个时候生机勃勃,万物复苏,正是一年最佳养生进补时期。很多人提到进补,都是大鱼大肉,其实喝汤是最优选择,更加利于营养的吸收,今天,就让我们一起动手,做一道既应季又滋补的——苹果山药红枣炖猪骨汤。这道汤品不仅味道醇厚,还能帮你调理身体,改善睡眠,简直是春日里的小确幸!家里的苹果吃不完,可以试试这样吃,让汤品更鲜美,安神效果很不错,赶快学起来吧。四月将至,苹果和它是绝配,简单炖一锅,营养全面,睡眠也好了。
苹果:2个(中等大小,红富士或黄元帅都行,去皮去核切块)
山药:1根(约300克,去皮切段,记得戴手套处理,避免皮肤过敏)
红枣:5颗(去核,红枣的甘甜能很好地中和汤的油腻)
生姜:几片(去腥增香)
辅料:清水适量(能没过所有食材再多出一些,因为炖煮过程中水分会蒸发)、盐适量(根据个人口味调整),胡椒粉少许,料酒若干,一小勺白胡椒粉,其他。
处理其他食材:把苹果的外皮用盐水反复擦洗,洗净从中间切开,一定要去掉果核,红枣也要洗净去核,生姜切片,香葱切成细葱花,山药要洗净去皮,切成五厘米的段。
调味出锅:时间差不多了,打开锅盖,一锅色泽金黄、香气扑鼻的汤就呈现在眼前了。此时,根据个人口味加入适量盐调味,轻轻搅拌均匀,再稍微炖煮几分钟,让盐味充分融入汤中,这款苹果山药红枣猪骨汤就可以享用了,春季给家里人炖一锅吧。
苹果山药红枣猪骨汤是一款营养滋补的靓汤,选用新鲜的苹果,山药和猪骨等食材炖煮,添加红枣让汤品更清甜,山药吃起来非常软绵,猪肉的肉质鲜嫩,汤品的营养融入汤品中,喝起来特别鲜美,一碗下肚,给人暖和和的感觉,气色越来越好,睡眠也好了。
各位网友们,你们是否掌握这款苹果山药红枣猪骨汤的制作技巧吗?(全文的配图都出自网络)