鲜红的绿色食品西红柿，为一种叫沙门氏菌的病菌背了锅，成为全美公众“喊打喊杀”的食品。

这场含沙门氏菌的食品致病事件，始发于2008年4月，到了6月大爆发，传遍全美，导致数百人住进了医院。

事情总要有个背锅的，美国卫生管理官员认为，致病是由于食用了被污染的西红柿。

沙门氏菌通常以粪便形式污染食品、传播疾病，患者症状表现为发热、腹泻、腹部绞痛，严重的会导致病人死亡。

由于沙门氏菌危害很大，事件立即引起大众的关注。

以制造贩卖恐慌为能事的美国媒体，争相报道，大肆渲染。一时间，西红柿成为全美的过街老鼠。

零售业、餐饮业闻风而动，措施果决：全面“封杀”西红柿，撤下货架，赶出菜单，甚至殃及含有生西红柿原料的食品。

到了当年7月，发现此次沙门氏菌致病的罪魁祸首，原来是墨西哥胡椒，而不是众矢之的全美公敌西红柿。

沙门氏菌大爆发的时候，也有人质疑沙门氏菌的来源，认为与西红柿无关。但大多数人抱着“宁可信其有，不可信其无”的心态，今天不吃西红柿，总比明天吃后悔药好得多。

原产南美洲的西红柿，在最初被冤枉为有毒果实之后，再一次遭到不公平的待遇，躺枪的西红柿，被大量销毁，大批烂在地里。

西红柿“平反昭雪”了，一场西红柿背锅风波，迅速淡出人们的记忆，好像什么事情都没发生过似的。

然而，因突发事件背锅的，又何止是西红柿！大众是健忘的，类似西红柿这样的背锅不会结束。