据世界卫生组织称，近年来欧盟乃至整个欧洲的酒精消费量正在逐渐减少。

在欧盟境内，15岁及以上人均酒精消费总量在过去40年中下降了2.9升，从1980年的12.7升下降到2020年的9.8升，降幅为23%。然而，在2010年至2020年期间下降的数量和速度都放缓了，具体而言，在此期间欧盟该年龄段人士的酒精消费量仅减少了0.5升。根据世界卫生组织的数据，欧洲的酒精消费量覆盖了包括俄罗斯及周边国家在内的53个国家，数据从2000年的12升下降到2020年的9.5升，相当于减少了2.5升。降幅达21%。尽管从酒精消费的数量有所减少，但数据表明，欧洲的人均酒精消费量仍然是全球最高的。每年每名15岁及以上的人士平均饮用9.5升纯酒精。这相当于190升啤酒、80升葡萄酒或24升烈酒。

2020年，欧盟国家、英国、欧洲自由贸易区（EFTA）和欧盟候选国等36个欧洲国家的年酒精消费量从土耳其的1.2升到拉脱维亚的12.1升不等。平均而言，欧盟公民的年均消耗量为9.8升酒精。德国（10.6升）、法国（10.4升）西班牙（7.8升）和意大利（7.7升）是欧盟四大酒精消费量最高的国家。从2010年至2020年，欧洲25个国家的酒精消费量有所下降，11个国家的酒精消费量有所增加。一些国家的变化很小，但大多数国家在此期间都出现了显着的变化。有14个国家的酒精消费量减少了一升以上，但有5个国家的酒精消费量增加了。爱尔兰和立陶宛的酒精消费量在此期间的降幅最大。这两国的酒精消费量均下降了2.1升，西班牙紧随其后。希腊的消费量减少了2升，从8.3升降至6.3升。荷兰、法国、塞浦路斯和芬兰也减少了超过1.5升。塞尔维亚、比利时、克罗地亚、丹麦、瑞士和德国的减少量在1至1.5升之间。

反之，增幅最大的是拉脱维亚，消费量增加了2.3升，其次是保加利亚（1.4升）、马耳他（1.1升）、罗马尼亚和波兰（均为1升）。挪威、意大利和冰岛的增幅超过0.5升。由于欧洲各国的酒精消费量差异很大，因此查看百分比变化也是一个有用的指标。希腊降幅最大，达24.1%，其次是荷兰（20.9%）、西班牙（20.4%）和土耳其（20%）。爱尔兰、塞尔维亚、立陶宛、芬兰、法国和塞浦路斯的下降率也超过15%。许多欧洲国家实施了一系列限制酒精消费的政策，例如税收、限制酒精供应和禁止广告。然而，经合组织表示，其有效性因实际执行不力和资源有限而受限。2019 年，欧盟国家中近五分之一的成年人(19%) 报告称，每月至少会酗酒一次，这一数字自2014年以来一直保持稳定。酒精消费量因性别和教育程度的不同而存在显着差异。男性比女性更有可能报告酗酒。 2019年，在所有欧盟国家中，平均有26.6% 的男性报告每月至少一次酗酒，而女性的这一比例为11.4%。罗马尼亚男性间歇性酗酒率最高（55.2%）。丹麦、卢森堡、德国和比利时的这一数字超过35%。丹麦、卢森堡、德国和爱尔兰的女性酗酒的比例最高，超过20%。在希腊，9.3%的男性经历过大量饮酒，而女性这一比例为3.1%。

学术研究表明，除性别差异外，受教育程度也构成人们饮酒上的区别。除拉脱维亚外，欧盟国家中受教育程度较低的人酗酒的比例并不高。平均而言，高中以下教育程度的人中有12.5%的人偶尔酗酒，高中毕业的人士这一比例为22.3%受过大学教育人士的比例20.2%。这些差异在某种程度上反映了购买力水平。经合组织在一份报告中表示：“对于受过更多教育和收入较高的人来说，酒精饮料的价格对他们更便宜。然而，在考虑与酒精相关的危害时，社会经济地位较低的人所承受的负担更大。”拉脱维亚、希腊、爱沙尼亚、保加利亚和立陶宛的重度饮酒者的教育差距明显。在这些国家中，受教育程度较低的人偶尔酗酒的比例略于受教育程度较高的人。（霖珏）