奶油鲜蔬鲑鱼饭，这道令人垂涎欲滴的奶油鲜蔬鲑鱼饭，着实不仅简单易做，而且色香味俱全。

鲑鱼，作为这道美食的核心食材，其富含的 omega-3 脂肪酸对人体健康有着诸多益处。它就像是大自然赐予我们的珍贵宝藏，为我们的身体注入活力与健康。鲑鱼那鲜嫩的肉质和独特的风味，使其成为众多美食爱好者的心头好。利用鲑鱼自身的油脂来炒香其他蔬菜，这一独特的烹饪方式巧妙地将鲑鱼的鲜美融入到每一丝蔬菜纤维之中。比如，当鲜嫩的胡萝卜、翠绿的西兰花和脆爽的洋葱在锅中与鲑鱼油相互交融时，它们各自的独特风味得以充分释放，彼此融合，形成了一种令人陶醉的复合香气。

而后再加入无盐奶油增添风味，这一神来之笔让整道料理的口感和层次瞬间提升。无盐奶油那细腻柔滑的质地和浓郁的奶香，与鲑鱼和蔬菜的清新相互映衬，达到了一种完美的平衡。

这道菜不但营养均衡，能够满足我们身体对各种营养素的需求，味道更是鲜美绝伦。每一口都仿佛是一场味蕾的盛宴，让人陶醉其中，难以自拔。

对于厨房新手而言，这更是一道适合大展身手的料理。它不需要复杂的烹饪技巧和繁琐的步骤，只需要按照简单的流程操作，就能轻松烹制出一道令人惊艳的美食。无论是在忙碌的工作日夜晚，还是在悠闲的周末时光，都能凭借这道奶油鲜蔬鲑鱼饭为自己和家人带来满足和快乐。从某种程度上说，它不仅是一道美食，更是新手们在烹饪道路上建立信心、展现自我的绝佳起点，开启了他们探索美食世界的精彩旅程。

食材：白饭3碗、洋葱70g、鸿喜菇100g、栉瓜170g、鲑鱼1片、蒜头3瓣、无盐奶油15g

调味料：盐1茶匙、黑胡椒粒适量

鲑鱼腌料：盐1/2茶匙、米酒1茶匙

1、蒜头切末；洋葱切丁；栉瓜切丁；鸿喜菇去尾拨散；鲑鱼以盐及米酒腌10分钟备用。

2、放入5g的奶油，将步骤1的鲑鱼直接放入不沾锅煎至二面金黄色取出，将鱼皮及鱼刺挑除拨散备用。

3、放入剩下10g的奶油，中小火将洋葱炒至半透明状后再放入蒜末炒香。

4、将栉瓜丁放入拌炒30秒，再放入鸿喜菇略拌炒。

5、再将白饭倒入与步骤4的材料及调味料拌炒均匀。

6、最后放入步骤2的鲑鱼略拌炒就完成啰!一盘营养又有饱足感的鲑鱼饭，赶快来做做看吧!