9月22日秋分,记住:3不吃、3不做、3不睡,天气转凉,千万别大意

觅圆良食 2024-09-22 10:54:34

中秋节之后,最让人期待的是什么节气、或者说是什么节日?

我媳妇说她最期待的是国庆小长假,因为国庆节放7天假,非常让人期待,而我最期待的并不是国庆节假期,而是9月22日的秋分节气。

秋分节气是秋季的第四个节气,秋分节气到来之后,昼夜温差加大,气温逐日下降,天气开始变得凉爽,甚至会变得寒冷。

9月份已过了三分之二,一直处在夏季高温的状态,虽然没有出现三伏天那样的高温,但依旧是35摄氏度的高温,苦夏的折磨我真的是受够了,就连做梦,我都是迫切的期望秋分节气快点到来,天气凉爽了,人也能舒适一些。

空调是个好的发明,解决了降温问题,但一天到晚待在空调房里也让人憋的慌,我不喜欢吹空调,空调房里待的时间长了,能明显感觉到干燥。

在湖北这块土地上,如果您对二十四节气的关注度不够,或者说您压根就不了解二十四节气的话,您就同过去的我一模一样,老感觉湖北的秋天太短暂。可实际上,从立秋节气开始,从二十四节气的角度来说,实际上秋天有90天,秋分节气的到来意味着秋天过去了一半,还剩下45天,那秋天什么时候结束了?

霜降节气的到来意味着秋天的结束。

秋分节气也意味着白天和黑夜的平分,意味着白天和晚上都是12个小时,因为秋分的太阳直接照射在赤道上,南北半球的阳光都相同,秋分节气到来之后,也是一年中最舒适的一段时光。

秋分节气有不少习俗,比如竖蛋、吃秋菜、送秋牛、秋月祭等,这些习俗同古人有莫大的关系,这是因为秋季是丰盛的日子,古人会举办盛大的庆祝活动。

秋分节气之后,意味着深秋的到来,此时温度适宜舒适,唯一有一点不太好,天气比较干燥,所以大多数家庭主妇都会在秋分节气之后,开始在饮食上进行调养、同时还要“养护”我们的精气神,保持乐观的情绪,让自己的内心平静。

9月22日,秋分节气到来之后,天气会立马转凉,这是自然规律,天气转凉之后,我们也应该调整自己的生活方式,顺应时令的变化。上文说道了饮食上的调养,大家应该牢记这个口诀:9月22日秋分,记住:3不吃、3不做、3不睡,天气转凉,千万别大意。

一、今年秋分是几点?农谚对现代生活的指导意义?

今年秋分节气的具体交节时间是2024年9月22日20点43分27秒,也就是22日的晚上,将近9点才进入秋分节气,按照古人讲的方法,晚上进入秋分节气,属于典型的“晚上秋分”,因此可以联想到古人很多的农谚,比如:“晚上秋分热死牛”,也就是在古人心目中,秋分节气的交结时间如果处在晚上的话,则预示着今年冬天可能不会太寒冷。

与此类似的农谚还有:“白天秋分,大雪封门”;“晚上秋分,单衣过冬”;“晚上秋分,腊月穿单”等,这些农谚原本是指导古人从事农事活动的,对我们现代人来说,具有哪些意义?

其实农谚的预测还是有一定准确的的,但它的特征是地域性非常明确,地域的不同,农谚的指导作用,自然会下降,另外农谚的预测只不过是针对正常的年月,对极端气候的出现,农谚的预测就不再适用了。

二、秋分节气后,要少吃绿豆和西瓜,多吃“3根”

秋分节气的到来,气温会下降至少10摄氏度的样子,能够明显的感觉到天气转凉了,所以,大家的日常饮食也要适当进行调整,寒冷的食物就不要再食用了。从5月份开始,一直持续到9月,有接近100多天的样子,西瓜和绿豆汤都是大家日常生活吃的较多的食物,它们偏寒凉能够降暑,但如今已是秋分节气,还是按照夏季的饮食习惯,经常吃绿豆汤和西瓜,就明显不合适了,对于肠胃虚弱的人群来说,可能还会出现拉肚子的情况。

多吃“3根”

“3根”是个统称,实际上指的是根茎类的食材,在秋分季节,很多农作物都是成熟且丰收的时候,最具代表的是莲藕、花生和山药,属于秋季的时令食材,基本都有润燥的作用,秋季天气干燥,多吃点莲藕、山药、花生,对我们的身体还是有一些益处的。

推荐食谱:莲藕花生猪骨汤

莲藕购买粉糯的,猪排骨大家可以在超市购买一些猪脊骨、猪肋排和筒子骨,三种猪骨搭配在一起,炖好的猪骨头会特别鲜美。

猪脊骨、猪肋排、筒子骨冷水下锅,给猪骨头焯水,去除肉腥味、去除血水,经过这样处理后的猪骨头吃起来会干净卫生一些。

莲藕削皮后切成滚刀块、花生和莲子清洗干净之后,浸泡30分钟,特别提醒大家一句,莲子泡发后要记得去除莲子心,不然口感会比较苦。

然后将所有的猪骨头、莲藕、花生和莲子,一起放入高压锅中,放入姜片和适量清水,盖上高压锅的锅盖,大火煮沸后,转中小火,炖煮30分钟,这样煨汤的效率比较高,而且莲藕也能炖的比较软糯,端上餐桌前,加入少许食盐、味精、胡椒粉调味,爱吃葱花的可以加入少许葱花,一锅美味的莲藕花生猪骨汤就做好了。

推荐食谱:山药炖排骨汤

根类食材,最好吃的做法就是煨汤,加上这个季节的特征,多喝一些汤水滋润一下,还是非常合适的,建议大家去超市购买山药的时候选择铁棍山药,去皮清洗干净后切成长段。

排骨依旧可以选猪脊骨、猪肋排和筒子骨,焯水后将山药和猪骨头一同放入高压锅中,加入适量清水,高压锅的炖煮时间,依旧是30分钟,食材全都炖煮软烂后盛出,加入食盐、味精和胡椒粉调味,一锅美味的山药排骨汤就做好了。

推荐食谱:花生核桃豆浆

花生核桃豆浆,需要的食材除了花生、核桃外,还需要准备一些黄豆、冰糖、红枣等,豆浆的做法需要家里有豆浆机或者是破壁机。

所有的食材清洗干净之后,一同放入破壁机中,加入适量的纯净水和冰糖,按下打豆浆的按键,差不多20多分钟,一锅豆浆就能做好了,为了口感更加细腻,这样搅打好的豆浆,需要过滤一下。

三、秋分节气,牢记3不吃、3不做、3不睡,天气转凉,千万别大意

首先给大家说说什么是3不吃?秋天的特征就是比较干燥,所以在这个时候,尽量少吃容易引起燥热的食物,最常见的就是一些香辛料和调味料,比如花椒、辣椒、油炸食物等。

我给大家举个例子吧,我媳妇喜欢吃重庆小面,喜欢吃卤菜店售卖的一些卤菜,卤牛肉、卤干子等,一年四季隔三差五她都去吃。今年的秋季,她在吸取了往年的经验之后,上火的问题明显比往年好了很多,其重要原因还是同她的饮食习惯有关,重庆小面里的花椒和辣椒较多,卤菜店的各种卤菜,香辛料较多,这些都算是燥热的食材,所以,在秋季的时候,大家还是要少吃,润燥可以多吃些水果,比如梨,也可以在家煮点银耳汤喝喝。

秋分节气之前,在我们国家的很多省份,依旧处于高温笼罩的氛围中,大家的生活习惯同三伏天一样,喜欢喝一些冰镇饮料,吃一些生冷的食物,就拿我媳妇举例,这一周,她在家不再给我们摊凉开水,不再将水果放进冰箱,而是让我们吃一些常温下的水果,喝一些热茶,我媳妇说,这是因为,马上就是秋分节气了,降温快,早晚温差大,不会再炎热了,我们要少吃生冷的食物,少喝冰镇的饮料,尽量多吃温热的食物,不然很容易让我们的肠胃遭罪。

秋分节气后,天气凉爽,大家的胃口变好,而且新鲜的蔬菜水果争先恐后的上市,秋季的大丰收,让我们能够吃到太多的新鲜食材,但是大家依旧要牢记,不要吃的太多,不要加重我们的肠胃负担,影响消化吸收,在秋季大家应该遵循“少食多餐”的原则。

3不做指的是啥?

3不做其实比较容易理解,不要做剧烈的运动、不要熬夜、不要思虑过多,这是因为,秋季气候宜人,是户外运动的好时节,秋分后,气温下降,大家最好不要进行剧烈的运动,出汗之后,很容易让我们感冒。

熬夜会打乱我们的生物钟,我们应该给保证充足的睡眠时间,做到早睡早起,晚上尽量早一点上床睡觉,让我们的身体得到充分的休息。

秋天容易悲秋,情感丰富的人群容易思虑过多,这样就会影响我们的心情,不利于身体健康,应该放下烦恼,保持平和的心态。

3不睡指的又是什么?

睡眠对我们的身体健康还是非常重要的,这里展开来给大家说说,尽量不要带着情绪入眠、不要太晚上床睡觉,睡觉的房间,尽量干净温暖,不要在湿冷的房间睡觉,要做到床铺干燥温暖。

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文,在文字与图片之间为您分享一道道菜肴,它们美味、漂亮、营养,您要什么样的美食,在这里希望我们能够给您!

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