首先，让我们来了解一下这个有趣的节日。“世界蛋品日”虽然听起来有点儿像为巧克力蛋代言的节日，但实际上它是一个专门为了庆祝鸡蛋而设立的国际性节日。2006年10月13日，“世界蛋品日”首次引入中国，世界蛋品协会于1999年决定，将每年10月第二个星期五定为“世界蛋品日”。
那么，为什么我们需要在世界范围内庆祝鸡蛋呢？首先，鸡蛋不仅美味可口，而且富含营养，是许多人每天摄取蛋白质的重要来源。其次，鸡蛋作为一种全球性的食品，易于获得且价格实惠，无论是富人还是穷人都能享受到它的美味。因此，通过设立这样一个节日，我们可以提高人们对鸡蛋的认识和重视程度，进一步弘扬鸡蛋文化。
在这个特殊的日子里，人们可以通过各种方式来庆祝。比如，你可以选择到最喜欢的餐厅享用一顿美味的鸡蛋大餐，或者在家尝试自己的烹饪技巧，制作出独特的鸡蛋料理。此外，你还可以通过分享美食照片和制作过程，与其他人一起分享这个快乐的时刻。当然，如果你是一个鸡蛋爱好者，还可以尝试参加一些鸡蛋相关的活动和比赛，与其他人分享你对鸡蛋的热爱。
让我们看看世界各地是如何庆祝这个节日的。
澳大利亚为庆祝 2023 年世界蛋品日，澳大利亚蛋品公司鼓励其团队成员和有影响力的人士制作 10 秒钟的影片，尽可能多地命名鸡蛋菜肴。此外，他们还与澳大利亚最大的女性媒体网络 Mamamia 合作，以忙碌的妈妈们为主角，展示鸡蛋膳食的简便性和多功能性。
最后，澳大利亚将以预告片的形式发布新的消费统计数据，凸显澳大利亚人对鸡蛋的热爱，展示他们比以往任何都更爱吃鸡蛋。
加拿大为庆祝世界蛋品日，加拿大马尼托巴蛋农在马尼托巴大学（该省最大的大学）设立一个展位。该摊位将为学生提供蛋饼、食谱和有关鸡蛋健康益处的信息，这也是 "鸡蛋助力"（Powered by Eggs）活动的一部分！
哥伦比亚在哥伦比亚，FENAVI 计划通过寻找该国的 "早餐之王 "来庆祝 2023 年世界鸡蛋日。邀请一队有影响力的人发布他们访问每个城市餐馆的内容，鼓励观众访问这些餐馆，品尝他们的菜单，并对他们最喜欢的选择发表评论。FENAVI 将为每个城市选出一名优胜者，并授予其 "早餐王 "称号。比赛结束后，将获奖餐厅背后的故事以电子刊形式发表。
印度在印度， Heifer International India计划与一位沙雕艺术家合作，围绕世界蛋品日创作一幅特别的作品！此外，the Animal Husbandry Department 会向 JLN 医学院的病人免费发放鸡蛋，畜牧部高级兽医官 Alok Khare 博士还将向当地农民介绍鸡蛋的营养价值。
意大利在意大利，"欧洲是一个蛋"倡议将在都灵街头举行一次特别的徒步旅行，以纪念世界蛋品日。途中将在不同的餐馆停留，这些餐馆将提供来自不同国家的以鸡蛋为中心的菜肴，以传达这样一个信息：欧洲可以通过鸡蛋团结起来，因为鸡蛋在整个欧洲大陆的许多菜肴中都有出现！
此外，每位参与者都将被分配到一个欧洲国家，并鼓励他们提供该国以鸡蛋为基础的传统菜谱，这些菜谱将被编辑成电子书在网上供阅览。
毛里求斯在毛里求斯，Oeudor 计划为儿童提供免费的活动，并为公司员工提供鸡蛋早餐。
墨西哥在墨西哥， The Avícola National Institute (INA) 正在通过举办一系列教育会议、网络研讨会和播客活动来庆祝世界蛋品日，这些活动将介绍食用鸡蛋对健康的益处以及庆祝世界鸡蛋日的原因。哈利斯科的生产商与哈利斯科州洛斯阿尔托斯大学中心（CUALTOS）合作组织一次包含游戏、竞赛和教育讲座的国际鸡蛋博览会。
新西兰作为新西兰 "世界蛋品日 "庆祝活动的一部分，新西兰鸡蛋生产商联合会举行 "2023年早餐决策"公众投票，鼓励会员分享自己的 "无与伦比的鸡蛋早餐"。
巴拿马在巴拿马，ANAVIP为学龄儿童举办活动日，包括舞蹈、趣味游戏和超级英雄 "超级蛋"，以此庆祝世界蛋品日！
菲律宾在菲律宾，Eggcelsior Poultry Farms Inc. 已经开始了 "学校实地活动"和员工摄影的前期庆祝活动！根据今年的主题 "鸡蛋带来健康的未来"，Eggcelsior 选择将重点放在教育年轻一代上，让他们体验鸡蛋对健康的益处。
为庆祝 "世界鸡蛋日"Batangas Egg Producers Multipurpose Cooperative （BEPCO）将与八打雁省圣何塞市政府合作举办鸡蛋街头美食大赛，人们制作以鸡蛋为原料的独特菜肴，向菲律宾人展示鸡蛋的可获得性、吸引力和可负担性。蛋鸡养殖户将参加一个论坛，讨论风险和资本管理问题，作为菲律宾蛋业 365 计划执行工作的一部分。世界鸡蛋日 "还通过 #LODIAngItlog 活动为宣传鸡蛋的营养价值提供了场所。
波兰在波兰，为庆祝 2023 年世界蛋品日，Fermy Wozniak 在社交媒体上开展介绍鸡蛋的益处的宣传活动，并发行一本电子书，其中包含每个人都可以使用的美味、简单的食谱。
西班牙在西班牙，为纪念2023 年世界蛋品日，Inprovo准备颁发 2023 年鸡蛋研究奖以及 "年度人物 "奖，该奖项旨在表彰为鸡蛋事业做出突出贡献的行业外人士或公司。
斯里兰卡在斯里兰卡，Ruhunu Farms (Pvt) 计划向特定低收入地区的孕妇和儿童捐赠鸡蛋，以强化鸡蛋有助于消除常见营养缺乏和营养不良的益处。此外，他们还将向学校图书馆捐赠书籍，向年轻一代宣传营养饮食的重要性。
英国St Ewe Free Range Eggs 在社交媒体上开展庆祝活动，宣传鸡蛋的营养价值，并在世界蛋品日的这周内每天推出新内容。活动内容包括引人入胜的比赛、事实和食谱！
此外，全国农场主联合会（NFU）家禽委员会将要求会员分享他们如何生产优质英国鸡蛋的故事，以及他们如何享受鸡蛋的美味！他们还制作了一套可分享的内容，包括有关鸡蛋消费、营养和经济价值的信息图表，供会员在其社交媒体渠道上发布。
美国为纪念世界蛋品日，美国的 Center Fresh 将邀请约 1500 名当地社区成员参加一年一度的大型煎蛋早餐会！
委内瑞拉委内瑞拉 SeijasHUEVOS 公司将与 UPTJAA 食品安全与营养文化学院的教授合作，就 2023 年世界蛋品日的中心主题举办两场讲座，并提供游戏作为趣味日的一部分，获奖者将获得鸡蛋！
