点心食品一直以来都是很受大家欢迎的，尤其是一些年轻人和小朋友，更是特别喜欢这类食品。每一个城市都有很多糕点店，卖各种蛋糕和面包，不仅味道好，而且造型也很漂亮。远远地走过去，都能闻到香味。因此许多小孩在这样的商店前总是走不动路，会要求家长进去买一些。尽管味道不错，但也不推荐大家经常食用，因为这些食物总会含有一些添加剂成分，吃多了对我们的身体是有一定影响的。由于是甜食，所以脂肪含量也较高，想减肥的朋友们请少吃点。事实上一些糕点我们可以自己做，方法也不复杂。如以下所说的这种蜜松饼，十几分钟就可以学会了。不但美味，而且健康、干净，吃起来也放心。

[菜名]蜂蜜松饼。

(二)原料：牛奶130克，玉米油12克，蜂蜜12克，低筋面粉120克，奶粉10克，鸡蛋2个，糖粉适量，泡打粉3克。

[生产步骤]：

将以上所需配料精确、完整，如无牛奶，也可用清水调制。但那样的营养会差很多，主要是会少一点奶香味。购买盒装或袋装的牛奶都可以，如果家里有小孩子，可以经常带些。其它配料也按相应的克数称好，如喜欢甜味的，可加少许蜂蜜。取一个小一点的容器，把称好的牛奶，蜂蜜和油倒入其中。

如果使用自动搅拌器，直接把它们拿出来搅拌均匀即可。即使不使用普通的或使用筷子也可以，只需花费较长的时间，但整个过程仍然非常有趣。

把低筋面粉、奶粉和泡打粉拌匀后筛入，这样做可以使做出来的饼更松软些，调好的面糊也更顺滑。

用鸡蛋抽划Z字型来混合，这个过程会有点费力，需要更多的努力。或者把它作为一种运动。

把鸡蛋打进盆里，然后放进备好的糖粉。

迅速打发，直到蛋液变成白色，并且体积开始增大。此时转低速度继续搅打两分钟。到最后把蛋液划成8个字不会消失的状态即可。

取适量蛋液，加入面糊拌匀即可。剩下的蛋液也都倒入面糊里，把它们充分混合。

把锅提前预热，舀上一勺面糊倒入锅中。

待气泡出现，底部凝固状态时，把它们翻过来。金黄后即可盛出，洒上一点蜂蜜，即可食用。

[烹调提示]：

调制面糊的状态要自己把握，不能太稀，浓一点就好了。

建议大家在做面糊的时候使用不粘锅，这样可以保证吃到完整的松饼。