中医学对茶叶的药用记载多、评价高。……概括起来，古代医家认为茶叶具有治痢、明目、降火、解毒、益思、清热、消暑、消食、利尿、强心、少卧等多种功效，在临床上，对于防治高血压、冠心病，防治高山不适，防治中毒，防治肠道疾病，防治皮肤与口舌生疮，防治膀胱炎和尿道感染，提精神，助消化，治结核，防癌等均有神奇疗效。不仅是老年人，每个人都可以根据自己的身体状况选用适当茶叶来喝。

茶能防癌治癌

研究证明，未经发酵的绿茶能够有效抑制癌症。绿茶所含的儿茶素，能够有效抑制肿瘤细胞的生长，对食道癌和肠胃癌的防治效果尤为明显。

茶能防治高血压

绿茶含有丰富的维生素C，可以有效增强微血管的弹性和张力，高血压患者应多饮绿茶。

茶能治糖尿病

喝茶能够促进胰岛素合成，并清除血液中多余糖分的多糖类物质，用冷开水沏泡，治疗糖尿病效果更好。

茶能防冠心病

儿茶素的功效和维生素A相仿，可增强心肌和血管壁弹性，茶叶中含有的氨茶碱能够舒张血管，调整血压。因此，饮茶能防治冠心病。

茶使酸碱平衡

茶叶作为优良的碱性饮料，含有茶碱、咖啡碱等生物碱物质。饮用茶水后，体内会产生浓度较高的碱性代谢产物，能够中和血液中的酸性代谢废物，维持人体的酸碱平衡。

茶能消食解脂

茶叶中的芳香油既可以给人愉悦的感受，还能促进消化，最终达到溶解体内脂肪的效果。汪昂在《本草备要》中记载到：“茶能解酒食、油腻、烧炙之毒、利大小便、多饮消脂。”

茶能预防辐射

茶叶中含有防辐射的物质。广岛原子弹爆炸后，当地饮茶史较长的人存活率相对较高。因此，茶叶被称为“原子弹时代的饮料”。因此，经常使用电脑的人群可以多喝茶，减少电子辐射的危害。

茶能预防龋齿

茶叶中含有大量氟元素，茶水漱口能够预防龋齿。英国的调查研究结果表明，经常用茶水漱口可以使龋齿减少60％。《茶笺》有载：“用浓茶漱口可去烦腻、健胃，又可坚齿。”

茶能去口臭、防治牙龈出血、牙周炎、失眠

用茶叶水漱口可杀灭口腔病菌，使牙龈炎症减轻或痊愈。消除牙龈出血。有较强杀灭厌氧菌作用，能防治牙周炎。可提高睡眠质量，防治失眠症状并提高食欲，增强体质。

茶能防暑降温

夏季饮用热茶10分钟后，皮肤表面温度可下降1～2度，使人感到浑身凉爽。浓绿茶加醋少许，每日服用1～2次，连饮3～5天，可治暑热泄泻。

1.醋茶

茶叶5克，水冲泡5分钟，滴入陈醋1毫升。可和胃止痢、活血化淤，治牙痛、伤痛及胆道蛔虫症。

2.糖茶

茶叶2克、红糖10克，用开水冲泡5分钟，饭后饮。有补中益气、和胃消食之功效，也治大便不通、小腹冷痛、痛经等。

3.盐茶

茶叶3克，食盐1克，开水冲泡7分钟后饮。有明目消炎、化痰降火、利咽功效，可治伤风微咳、咽喉肿痛、牙龈发炎、双目红肿等。

4.蜜茶

茶叶3克，水冲泡5分钟，微温时冲蜂蜜5毫升，饭后饮。具有止渴养血、润肺益肾之功效，也可治虚弱、精神差、脾胃功能差及便秘等。

5.奶茶

在煮沸的牛奶中加入少许白糖，按1勺牛奶、2勺茶汁比例饮用。能健脾和胃、明目提神，适宜体弱、消化不良、大病、久病者食用。

6.菊茶

茶叶、杭菊各2克，以沸水冲泡。具有清肝明目、清热解毒之功效，久服聪耳明目、抗衰老，能治干咳、咽痛。

7.枣茶

茶叶5克，沸水冲泡7分钟后，加入10枚红枣捣烂的枣泥。有健脾补虚的作用，尤其适用于小儿夜尿、不思饮食。

8.银茶

茶叶2克，金银花1克，沸水冲泡后饮。可清热解毒、防暑止渴，对暑天发热、疖肿、肠炎有效。

9.橘红茶

橘红3～6克、绿茶5克，用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用，每日1剂，随时饮用。有润肺消痰、理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、黏而咳痰不爽之症。

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